Hauteur du plan de travail de la cuisine: hauteur standard, hauteur par rapport à la hauteur: comment calculer les paramètres?

La planification de la cuisine n'est pas une tâche facile. Il faut prendre en compte de nombreuses nuances et la gamme proposée par les fabricants. Le comptoir est l’un des éléments importants des meubles de cuisine. Le processus de sélection de plusieurs est déroutant. Dans cet article, tout le monde sera en mesure de savoir à quelle hauteur le comptoir devrait être dans la cuisine.

Lors de la planification d'une cuisine, nombreux sont ceux qui s'intéressent à la manière de choisir la hauteur optimale pour le plan de travail de la cuisine.

Comprend des comptoirs dans la cuisine depuis le sol

Peu de gens y pensent, mais lorsqu’ils préparent et coupent des aliments, une personne utilise plus de 40 muscles de différents groupes. La charge sur les muscles et le corps dans son ensemble augmente si la hauteur de la surface de travail est mal choisie. Par exemple, si la table est plus haute que nécessaire, la charge sur les articulations et les muscles des mains augmente. Ceci est non seulement gênant, mais réduit également la précision des actions et des mouvements. Les mains se fatiguent plus vite et cessent d'écouter. Si dans la cuisine le niveau de la table est inférieur à la normale, le dos, le cou, les jambes et les genoux en souffrent. Lorsque vous travaillez sur une telle surface, vous devez constamment vous pencher, ce qui entraîne des modifications indésirables des articulations.

Si la hauteur de la zone de travail de la cuisine est choisie de manière incorrecte, charge supplémentaire sur les muscles.

C'est pour cette raison qu'il est important de choisir une option telle que la hauteur du comptoir de la cuisine soit optimale.

Informations complémentaires! Il convient de noter que les normes existantes ne conviennent pas à beaucoup. Ils ont été développés au cours du dernier millénaire et étaient destinés aux femmes européennes, dont la taille était d'environ 160-165 cm, c'est-à-dire la taille moyenne.

Heureusement, il existe maintenant de nombreuses options de mobilier avec des pieds réglables qui vous permettent d’ajuster les paramètres vous-même, mais cela n’est pas toujours pratique. Surtout si plus d'une personne cuisine dans la cuisine.

La hauteur du plan de travail de la cuisine dépend de la croissance de tous les habitants de la maison.

Lors de la détermination du niveau optimal, sélectionnez des zones individuelles. Leur niveau, dû aux fonctionnalités, devrait différer:

• zone de lavage;
• zone de coupe de nourriture;
• Cuisson
• coin repas.

Concevez des comptoirs à plusieurs niveaux dans la cuisine.

Comment choisir la hauteur de la table de la cuisine

Ce n'est pas un hasard si la taille des meubles dans la cuisine fait l'objet d'une grande attention. Cela est nécessaire pour que le flux de travail ne bloque pas l’hôtesse, mais apporte du plaisir, notamment en raison de la commodité des éléments sélectionnés.

Comme mentionné précédemment, la hauteur standard des plans de travail d'un meuble de cuisine ne convient pas à tout le monde. Vous ne devez donc pas vous concentrer sur les normes généralement acceptées dans ce domaine. Le choix optimal devrait dépendre de la croissance de la personne qui travaillera dans cet espace et avec cette surface. En règle générale, le calcul est basé sur le ratio hauteur humaine et hauteur du sol de la surface de travail. Donc, pour les personnes de petite taille, ce sera environ 75 cm, et pour les personnes de grande taille, environ 1 mètre. Dans cet article, tous les aspects seront considérés dans l’ordre.

La hauteur de table standard est de 75-100 cm.

Quelles normes et standards existent

La zone de travail doit être située à une hauteur qui vous convient. Cette zone comprend trois points principaux: évier, plaque de cuisson, lieu de découpe et de traitement des produits.

1. En règle générale, les ordinateurs de bureau doivent être à 72 cm du sol.
2. L'épaisseur des comptoirs doit être de 3-4 cm.
3. Selon la taille de la personne, vous pouvez choisir différentes options pour la casquette.

Les fabricants fabriquent souvent des armoires de cuisine selon une seule norme, à 82 cm du sol. Nous ajoutons ici un plateau standard de 28 mm d'épaisseur, ce qui donne un total de 85 cm. Bien sûr, les normes ne conviennent pas à tout le monde, mais elles ont aussi leurs avantages:

• extérieurement, la cuisine, sur laquelle les comptoirs sont situés au même niveau, est plus esthétique;
• avec le temps, au lieu de l’une des sections inférieures, vous pouvez placer n’importe quel élément d’appareil ménager sans remplacer le comptoir;
• les copies standard seront moins chères, car elles sont plus populaires.

Sélection de la hauteur du casque en fonction de la taille humaine.

La relation entre la hauteur humaine et la hauteur

Afin de rendre le processus de cuisson dans la cuisine non seulement pratique, mais également sans danger pour la santé, les paramètres suivants doivent être pris en compte lors de la planification d'un casque:

• 76 cm - si la taille d’une personne est inférieure à 150 cm (une telle hauteur est également confortable pour les personnes handicapées);
• 82 cm - pour les personnes ayant une hauteur de 150-165 cm;
• 88-91 cm - pour les personnes ayant une hauteur de 165-186 cm;
• 94-100 cm - pour ceux dont la hauteur est supérieure à 186 cm.

La difficulté est qu'il est presque impossible de s'adapter à chaque membre de la famille et qu'il est donc préférable de se concentrer sur la croissance de la personne qui est le plus souvent impliquée dans la cuisine.

Pour les personnes handicapées, un plateau de table d'une hauteur de 75 cm convient.

Les calculs sont assez simples. Il est nécessaire de mesurer 15 cm du bras plié au coude à angle droit. Ce sera la hauteur optimale pour la surface de travail. De plus, il est important de considérer que le comptoir et l'évier doivent se situer à un niveau différent, ce qui doit être fait entre 2 et 5 cm plus haut.

Fonctionnalité dépendante

Le comptoir remplit plusieurs fonctions dans la cuisine. Tous sont très importants:

1. combine tous les éléments du casque;
2. participe aux processus de coupe, de cuisson, de lavage, de tranchage, etc.
3. fonction décorative
4. Fonction de table.

Le comptoir de la cuisine remplit de nombreuses fonctions utiles.

Les scientifiques ont longtemps déterminé que chaque fonction nécessitait un plan de travail séparé avec une hauteur optimale pour des tâches spécifiques. Si la taille est choisie correctement, la personne ne ressentira pas de fatigue dans les muscles et les articulations, même si elle travaille pendant une longue période. Ceci est important pour la performance, le confort et même la santé:

1. Vaisselle La hauteur standard des plans de travail pour cette leçon de cuisine est d’environ 85 cm, mais il est néanmoins important de ne pas oublier les caractéristiques individuelles de chaque personne. Pour laver la vaisselle était confortable, les personnes de grande taille auraient plutôt une taille de 90 à 95 cm.
2. Produits de coupe. Le comptoir pour ce type de travail devrait être plus haut que tout le monde dans la cuisine. Cependant, cela ne s'applique pas aux cas où la force physique est nécessaire pour effectuer un travail. Dans ce cas, il est préférable, au contraire, de choisir une instance juste en dessous de celle standard.
3. Cuisson C'est la surface sur laquelle la table de cuisson est installée. Vérifiez s'il est correctement sélectionné comme suit:

• vous devez mettre sur la table de cuisson la poêle la plus haute;
• reculer un peu et regarder dedans;
• s'il n'est pas nécessaire de se plier ou de se tenir sur des chaussettes, la hauteur est choisie correctement.

La hauteur standard de l'évier de la cuisine est d'environ 85 cm.

Comment déterminer la taille

Comme précédemment identifié, il n'y a pas de hauteur optimale globale. Puisque les normes acceptées peuvent ne pas convenir à tout le monde. Pour consolider les informations, nous soulignons trois points principaux qui aideront à déterminer la taille:

1. Les modèles standard conviennent aux femmes au foyer d'âge moyen. Pour l'acier, ils peuvent être inconfortables et même malsains. Cependant, cette option coûtera un peu moins cher.
2. Les zones avec différentes fonctions doivent être situées à différents niveaux.
3. Le niveau optimal est déterminé en tenant compte de la croissance d'une personne.

Les modèles de hauteur standard conviennent aux femmes au foyer de taille moyenne.

Paramètre Calcul

La hauteur est un paramètre extrêmement important lors du choix, mais pas le seul. Un certain nombre de mesures importantes doivent être prises en compte lors de la planification de l'espace de la cuisine.

Tout d'abord, la profondeur est importante. La plupart des copies sur le marché sont fabriquées en bandes de 3 ou 5 mètres et d'une largeur de 60 cm. Les fabricants européens peuvent trouver des options plus larges, environ 70 cm.

En plus de la hauteur, la profondeur du comptoir de la cuisine est également importante.

Selon les experts, l'épaisseur peut être différente, mais le marché propose deux normes: 28 et 38 mm. Ces indicateurs sont plutôt importants pour la conception, car plus le comptoir est large, plus il est massif et rugueux.

Il est également nécessaire de prendre en compte la distance entre le comptoir et le bord inférieur des armoires murales, surtout si le propriétaire de la cuisine a une croissance inhabituelle. En règle générale, cet indicateur mesure environ 50 à 60 cm.

Il y a principalement des comptoirs d'une épaisseur de 28 et 38 mm.

Comment augmenter indépendamment

Pour ceux qui ne prévoient pas d'acheter de nouveaux meubles, l'option de l'auto-augmentation est appropriée. Pour ce faire, faites attention aux jambes. Peut-être le fabricant s’est-il déjà occupé de ce problème en installant des ajustables, et il vous suffit de régler la hauteur vous-même.

Les plans de travail avec les jambes réglables sont la meilleure option dans n'importe quelle cuisine.

Sinon, une autre option viendra à la rescousse. Cela nécessite beaucoup d'efforts de coûts monétaires. Vous pouvez essayer de remplacer le comptoir. Certes, cette méthode ne vous permet d'ajouter que 3 à 5 cm, mais parfois, cela permet également de sauver la situation.

Normes d'appareils

Souvent, les paramètres du comptoir dépendent directement de la hauteur des appareils électroménagers, situés dans la cuisine. Tous les appareils ménagers ont des tailles standard. Il est important de vous familiariser avec eux afin de ne pas mal calculer. Nous n'entrerons pas dans les détails et ne décrirons pas les tailles standard GOST, mais nous ne listerons que les numéros eux-mêmes.

La hauteur des comptoirs dépend de la taille des appareils ménagers de la cuisine.

Pour un poêle, les dimensions suivantes sont considérées comme standard:

• Hauteur 85-87 cm.
• Profondeur 60 cm.
• Les largeurs sont 50 et 59 cm, mais dans les magasins vous pouvez trouver des options de 30 à 100 cm.
• Le nombre de brûleurs est compris entre 2 et 6.

Les tailles les plus populaires sont 40x58 cm et 50x58 cm.

Les cuisines avec des comptoirs à un niveau sont plus esthétiques.

Les dimensions standard du réfrigérateur sont les suivantes:

• profondeur 60 cm (moins souvent 50 cm);
• largeur 50-60 cm;
• Les modèles côte à côte se trouvent parfois jusqu'à 110 cm de large.
• la hauteur des mini-réfrigérateurs est de 50 à 110 cm, moyenne - de 130 à 180 cm, européenne - de 170 à 210 cm.

Les normes pour les machines à laver dépendent du type spécifique:

• Taille normale: hauteur 85-90 cm, largeur 60 à 85 cm, profondeur 60 cm.
• Étroit. largeur 60 cm, hauteur 85 cm, profondeur 35-40 cm.
• En retrait. Hauteur 82-85 cm, largeur 60 cm, profondeur 55-60 cm.
• Compact. Hauteur 65-70 cm, largeur 47-60 cm, profondeur 43-45 cm.

Conception de cuisine avec plan de travail à plusieurs niveaux.

Trucs et astuces de conception

Les concepteurs conseillent de choisir le comptoir avec le plus grand sérieux, car de nombreux indicateurs peuvent affecter le confort lors de l’utilisation de meubles de cuisine. Cet article examine l'un des paramètres les plus importants - la hauteur. Il affecte à la fois le confort au travail et la santé. Cependant, lors du choix d'un meuble pour la cuisine, il est important de s'assurer que le matériau est conforme à un certain nombre de règles:

1. résistance aux hautes températures;
2. résistance à l'humidité;
3. résistance à la lumière directe du soleil;
4. simplicité de nettoyage;
5. durabilité (matériaux de haute qualité qui durent le plus longtemps possible et ne perdent pas leur aspect d'origine).

La table et le comptoir de la cuisine doivent avoir la même hauteur.

Conclusion

Forts des connaissances acquises grâce à cet article, chacun pourra choisir lui-même la meilleure option, qui sera non seulement belle, mais aussi pratique. La méthode de calcul est assez simple. Tout le monde peut l'utiliser et cela ne prendra pas beaucoup de temps. Mais les muscles et les articulations vont dire un grand merci pour le bon choix pratique.

Vidéo: hauteur et profondeur standard des armoires de cuisine