Cái nào tốt hơn: máy pha cà phê hay Turk: mô tả, ưu điểm và nhược điểm của chúng

Một ngày tốt lành thường bắt đầu với một tách cà phê mạnh. Bạn có biết có bao nhiêu thiết bị tồn tại trong thế giới hiện đại để tạo ra một thức uống thơm? Không ít hơn các giống và phương pháp sản xuất nó. Vẫn là một cách nấu ăn truyền thống ở cezve. Nhưng để tiết kiệm thời gian, mọi người thích các thiết bị hiện đại. Để hiểu cái nào tốt hơn, máy pha cà phê hay Turk, bạn cần làm quen với từng tùy chọn một cách chi tiết. Đây là những thiết bị phổ biến nhất và nổi tiếng. Nhưng vẫn có một báo chí Pháp, một bình cà phê geyser, một mặt dây chuyền, carob, máy pha cà phê nhỏ giọt. Một số người hâm mộ thậm chí còn quen thuộc với Kemeks và Purover.

Turk để làm cà phê.

Khi quyết định cách tốt nhất để pha cà phê, với sự giúp đỡ của Turk hoặc máy pha cà phê, nó đáng được ưu tiên. Điều quan trọng hơn: hương vị và chất lượng của thức uống, khả năng nấu nó mỗi lần theo một cách mới. Hoặc lợi thế hương vị là thứ yếu, và ở nơi đầu tiên, tiết kiệm thời gian và dễ dàng chuẩn bị. Không phải là câu hỏi cuối cùng về giá cả.

Máy pha cà phê cho cà phê.

Các tính năng của việc lựa chọn pha cà phê trong máy pha cà phê và Turk

Nếu bạn bắt đầu từ giá, thì lợi thế sẽ đứng về phía Cezve.

Hãy chú ý! Một cỗ máy hiện đại được trang bị một loạt các nút sẽ đắt tiền. Tất nhiên, có những mô hình rẻ hơn, nhưng thậm chí so với chúng, gà tây là một lựa chọn kinh tế hơn. Nó giống như trong bất kỳ so sánh của thiết bị cơ khí và điện. Để giải quyết vấn đề lựa chọn, bạn cần hiểu chi tiết hơn với từng lựa chọn.

Lựa chọn kinh tế nhất là Cezve.

Ưu điểm và nhược điểm của nấu ăn

Cà phê ở Turk

Cezve là gì, ngay cả một người không quen biết trong những điều phức tạp của buổi lễ cà phê cũng biết. Rất lâu trước khi phát minh ra đơn vị tạo ra một thức uống tiếp thêm sinh lực, cư dân ở phía đông đã chuẩn bị nó trên cát trong một chiếc bình có vẻ ngoài thanh lịch. Hình thức này được phát minh không phải ngẫu nhiên, đáy rộng cho phép bạn làm ấm đều bột cà phê, đường và gia vị, và cổ hẹp không cho phép hương liệu và tinh dầu thoát ra. Nó được làm bằng đồng, và để kim loại không bị oxy hóa trong quá trình gia nhiệt, bình được phủ bằng thiếc bên trong. Thiết bị này được trang bị một tay cầm dài.

Cà phê điện Turk.

Những lợi thế của tàu bao gồm các mục sau đây:

1. Trong một cái bình bằng đồng, một thức uống thơm được ủ theo bất kỳ công thức nào, nhưng nhiều hơn về điều đó sau.
2. Gia vị và đôi khi muối được thêm vào trong khi nấu ăn. Bạn phải thừa nhận rằng bạn không thể nhét tất cả những thứ này vào máy pha cà phê.
3. Việc đình chỉ bã cà phê cho mật độ, trong bộ máy vẫn còn trên bộ lọc.
4. Nó khác với một máy pha cà phê điện ở chỗ bất kỳ cà phê nào cũng được pha trong một cezve.

Hương vị đặc biệt và hương thơm được trang bị cà phê làm trong cát.

Có một vài nhược điểm trong phương pháp này.

1. Nấu ăn mất rất nhiều thời gian. Vào buổi sáng, vội vã đi làm, không có thời gian để gợi tình nhân ở bếp lò.
2. Đồ uống chuẩn bị phấn đấu để đến lượt chạy trốn, bạn cần phải có mặt mọi lúc.

Đáy rộng của Turk góp phần làm nóng thức uống đồng đều.

Máy pha cà phê

Khó có ai có thể tranh luận rằng đồ uống từ máy pha cà phê được pha chế nhanh hơn nhiều so với trên bếp.Bạn có thể tiếp nhiên liệu cho thiết bị vào buổi tối, và vào buổi sáng chỉ cần nhấn nút. Nhưng liệu có thể so sánh cà phê được truyền qua máy pha cà phê trong mùi thơm của nó với đồ uống từ người Thổ Nhĩ Kỳ?

Với sự phát triển của ngành công nghiệp hiện nay, người ta có thể chọn một máy pha cà phê với bất kỳ loại, kích cỡ và giá cả.

Thiết bị và nguyên lý hoạt động là như nhau đối với họ: nước bên trong máy nóng lên và dưới tác động của áp lực đi qua cà phê ép, trong một chiếc sừng đặc biệt.

Ngoài cà phê trong máy pha cà phê, bạn cũng có thể pha cà phê.

Những lợi ích của loại máy pha cà phê này:

• các thiết bị hiện đại được trang bị máy pha cà phê cappuccino, với sự giúp đỡ của họ, họ chuẩn bị cocktail cà phê;
• việc chuẩn bị sẽ không mất nhiều thời gian - đủ để ép cà phê đã xay vào bộ lọc (trong một túi đựng cà phê, đặt túi lọc thành phẩm bằng bột) và nhấn nút;
• nhiều mô hình được trang bị một nền tảng để sưởi ấm cốc, cho phép bạn nấu một số phần khi lần đầu tiên vẫn còn nóng;
• một số máy có chức năng xay đậu, trong khi chúng có thể điều chỉnh mức độ nghiền và độ mạnh của cà phê thành phẩm.

Máy pha cà phê hiện đại được trang bị máy pha cà phê cappuccino.

Nhược điểm bao gồm:

• đối với các cốt liệu như vậy, các loại ngũ cốc có kích thước trung bình là tốt hơn, nhưng làm thế nào bạn có thể tạo ra các loại ngũ cốc được xay theo ý muốn;
• cà phê đi qua máy không có tất cả các sắc thái của hương vị, như mới được pha;
• bạn chỉ có thể pha cà phê espresso, và với việc thêm sữa, đó sẽ là cocktail cà phê;
• giá cao hơn nhiều so với cezve.

Nhược điểm của máy pha cà phê là giá cao so với cezve.

Cà phê nào ngon hơn - với máy pha cà phê hoặc Thổ Nhĩ Kỳ?

Sự khác biệt trong quá trình nấu ăn

Để trả lời câu hỏi tu từ, với sự giúp đỡ sẽ có được một thức uống ngon hơn, đáng để thực hiện một thí nghiệm, thử nghiệm cả hai thiết bị.

Phù thủy trên Turk không chịu đựng sự ồn ào. Tất nhiên, bạn có thể nhanh chóng đổ ngũ cốc xay vào một cezve, đổ nước từ vòi và đốt lửa. Và bạn nhận được một swill phục vụ trong các quán cà phê cấp thấp.

Turk nên có trong kho vũ khí của mọi người yêu cà phê.

Để làm cho hương vị đặc biệt, thức uống không được ủ. Gà tây được làm ấm lên một chút, sau đó đổ hạt tươi (điều này rất quan trọng!), Cà phê, đường và gia vị (thảo quả, quế, đinh hương và thậm chí là muối). Tất cả điều này được chiên trên nhiệt độ thấp để tạo bọt trong tương lai. Khi đường bắt đầu tan chảy, đổ nước lạnh (càng lạnh càng tốt). Ngay khi bọt nổi lên, các món ăn được lấy ra khỏi đầu đốt, bọt được thu thập trong cốc và đốt lại. Và sau lần nâng thứ ba, họ rót đồ uống thành phẩm vào cốc. Trong khi nấu, không mang chế phẩm vào đun sôi, nếu không tất cả các phẩm chất ma thuật của nó sẽ biến mất.

Nên ưu tiên cho người Thổ Nhĩ Kỳ bằng đồng.

Không có kỹ năng đặc biệt được yêu cầu cho máy pha cà phê. Cô ấy sẽ làm mọi thứ thay vì bạn. Nước được đổ vào bể, bột cà phê được đổ vào sừng bằng bộ lọc. Nhấn nút và thưởng thức espresso thành phẩm. Nếu bạn đến vì một cái gì đó mới, sau đó sử dụng một vòi phun đặc biệt có trang bị các thiết bị như vậy, hãy đánh sữa trong một cái bọt cho cappuccino.

Ngũ cốc tốt là nền tảng của cà phê chất lượng

Ngay cả một người mới trong ngành kinh doanh cà phê cũng sẽ đoán rằng để làm ra một loại đồ uống có mùi thơm, bạn cần phải dự trữ nguyên liệu thô hạng nhất. Bạn có thể tự chiên hạt, nhưng tốt hơn là tin tưởng vào các chuyên gia hoặc mua một loại làm sẵn trong cửa hàng. Cà phê tốt nhất thu được từ đậu mới xay, vì các tính chất thơm biến mất khi tiếp xúc lâu dài với không khí.

Cà phê ngon hơn từ đậu mới xay.

Ngoài ra, hương vị phụ thuộc vào mật độ nghiền:

1. Nghiền mịn cho cà phê mật độ và vị đắng của nó, các hạt đất không lắng xuống đáy. Nó có thể được ủ đơn giản trong một cốc.
2. Phổ quát trung bình, thích hợp cho người Thổ Nhĩ Kỳ, máy pha cà phê, báo chí Pháp, máy pha cà phê geyser. Hạt của nó tỷ lệ thuận với muối.
3. Trong quá trình nghiền thô, các hạt được thu được dưới dạng vụn bánh mì và cho thức uống có vị chua.

Trong ngày bạn cần tiêu thụ ít nhất một ly cà phê để lấy năng lượng.

Công thức nấu ăn đa dạng

Đó là nơi mà những người yêu thích cà phê có thể đi dạo, đó là những thí nghiệm với đồ uống cà phê. Khi được hỏi có bao nhiêu, câu trả lời của dì Charlie từ Brazil và bạn đã giành được số đếm! Có rất nhiều công thức tuyệt vời dựa trên cà phê truyền thống. Đun sôi trong Turk hoặc tạo ra một ly cocktail bằng máy pha cà phê, mọi người đều chọn:

1. Trong tiếng Ả Rập. Đầu tiên trong số các công thức nấu ăn, vì từ phương Đông, một thức uống thần kỳ đã xuất hiện. Điểm nổi bật của thành phần là sự hiện diện của các loại gia vị và sức mạnh đặc biệt của nó. Đường được làm nóng trong một lớp nhựa đến màu nâu nhạt, nhưng nó không được phép biến thành caramel. Nước đá được thêm vào. Trộn riêng, thảo quả, cà phê, và sau khi nước sôi thêm hỗn hợp này. Làm nóng thêm ba lần nữa mà không cần đun sôi. Và khi hương liệu lỏng thành phẩm được đổ vào máy kiểm tra, rắc quế lên trên.
2. Viên Pháo đài phía đông của một phép lạ tiếp thêm sinh lực không hấp dẫn người dân châu Âu và họ đã đưa ra công thức riêng. Đó là giá trị thêm kem đánh vào một bọt mạnh và trang trí với họ một thức uống mạnh thường xuyên. Bạn có thể rắc sô cô la nghiền và vỏ cam quýt.
3. Máy pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ rất mạnh. Họ thậm chí còn khuyên bạn nên uống nó với nước và để cảm nhận rõ hơn hương vị của nó ... và nó lại an toàn hơn cho tim. Các hạt được nghiền gần như bụi. Nước được lấy sạch nhất, không có muối và tạp chất. Chuẩn bị trong cát. Sau khi bọt đầu tiên được loại bỏ, máy pha cà phê ấm lên nhiều lần.
4. Thành phần của cà phê theo phong cách Brazil tương tự như cà phê Vienna. Kem và sô cô la cũng được thêm vào. Nhưng công thức không phải là nguyên bản nếu thành phần không bao gồm rượu rum. Đây có lẽ là lý do tại sao người dân địa phương uống một vài cốc một ngày.
5. Espresso là nền tảng của tất cả các loại cocktail, cà phê, được truyền qua áp lực và máy ép của máy pha cà phê.
6. Cappuccino và latte có nguồn gốc từ Ý. Đây là một gia đình của cocktail. Trong chế phẩm của họ, chúng tương tự nhau, vì hầu hết chúng bao gồm sữa. Tuy nhiên, có một chút nữa trong latte. Vâng, và mũ bọt sữa của họ là khác nhau: cappuccino đậm đặc hơn, trong khi latte nhẹ và thoáng mát.
7. Americano là một em trai yếu của espresso. Một phần của một bình cà phê mạnh được pha loãng với nước nóng theo tỷ lệ 1: 1.
8. Cà phê thô. Một công thức khá trẻ, được phát minh vào cuối những năm 90 của thế kỷ trước ở Nga. Nó là một thức uống tráng miệng dựa trên nó. Espresso, đường vani và kem được đánh thành hỗn hợp đồng nhất, không có bọt và bọt.

Đây là một số công thức nấu ăn, và có nhiều hơn nữa. Rốt cuộc, mọi quốc gia đều muốn vượt trội và thêm một cái gì đó của riêng mình vào cà phê.

Mỗi người yêu cà phê có công thức phổ biến riêng để pha cà phê.

Đề xuất lựa chọn

Làm thế nào và bằng cách nào để chuẩn bị cà phê tiếp thêm sinh lực, mọi người đều tự quyết định. Trong cả hai trường hợp, nó sẽ tiếp thêm sinh lực và mùi, mặc dù thị hiếu có thể khác nhau. Những người sành ăn sẽ thích người Thổ Nhĩ Kỳ; Máy pha cà phê ngày càng đô thị hóa, vội vã là tiện lợi trong cuộc sống hàng ngày.

Máy pha cà phê cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị đồ uống yêu thích của bạn.

Tuy nhiên, hương vị và mùi thơm của một tách cà phê buổi sáng sẽ không phụ thuộc quá nhiều vào những gì nó được tạo ra, mà phụ thuộc vào độ đa dạng của nó, độ mịn của xay và mức độ rang.

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ trong một máy pha cà phê