Bếp điện từ khác với nồi gốm như thế nào: tốt hơn, khuyến nghị hữu ích cho việc lựa chọn

Trước khi mua bếp nấu ăn, phụ nữ luôn bắt đầu tự hỏi nên chọn loại bếp nào cho bếp? Thị trường hiện đại cho các thiết bị gia dụng cung cấp rất nhiều lựa chọn của Nga và nước ngoài. Nhưng tất cả chúng có thể được chia điều kiện thành các mô hình cảm ứng và gốm. Do đó, bài viết này sẽ được dành cho phân tích của họ và tìm hiểu xem bếp từ cảm ứng khác với gốm như thế nào.

Có hai loại bếp nấu ăn cho nhà bếp.

Tính năng của từng loại thiết bị gia dụng

Các tính năng chính của bề mặt cảm ứng là nguyên tắc hoạt động của nó. Trong trường hợp này, sưởi ấm xảy ra do một loại dòng điện đặc biệt. Cái sau chỉ làm nóng vòng tròn cho món ăn. Trong trường hợp này, toàn bộ bề mặt còn lại của tấm vẫn lạnh. Phiên bản gốm thủy tinh là khác nhau. Trong trường hợp này, khi vòng tròn cho các món ăn được làm nóng, không chỉ khu vực làm việc, mà toàn bộ khu vực của bếp nấu ăn được làm nóng đến nhiệt độ cao.

Bếp nấu ăn cảm ứng vẫn lạnh trong khi nấu.

Đặc điểm chung

Bếp điện từ:

1. Trong quá trình bao gồm, việc sưởi ấm chỉ các khu vực cụ thể được bắt đầu. Điều này là do thực tế là dòng điện đi qua cuộn dây tích hợp tác động ngay lập tức vào đáy từ hóa của bát đĩa.
2. Thực phẩm hiếm khi bị bỏng do một cơ chế làm nóng đặc biệt.
3. Vì khi sưởi ấm loại thiết bị gia dụng này chỉ có một số vùng nhất định nóng lên đến nhiệt độ cao, một ít năng lượng được tiêu thụ.
4. Luôn có các chỉ số hiệu suất cao (hiệu quả là 90%).
5. Công suất tối đa có thể của một bếp nấu loại được mô tả là 2 kW. Công suất của bốn đầu đốt là khoảng 8 kW.
6. Kích thước trên bếp lò đơn thường là 28-30x35-36 cm. Bếp lò đôi có thông số 28-30x60 cm. Phiên bản bốn đầu đốt của thiết bị nhà bếp khác nhau về kích thước 59x52-60 cm.

Nhờ công nghệ đặc biệt của bếp cảm ứng, thực phẩm hiếm khi bị cháy.

Đối với bếp điện bằng gốm có lò sưởi xoắn ốc:

1. Đầu tiên, khu vực làm việc được làm nóng, sau đó các món ăn đã được đặt ở một khu vực nhất định đã được làm nóng.
2. Tiêu thụ điện năng thấp (khi so sánh với các thiết bị gas).
3. Đầu đốt có thể được trình bày không chỉ dưới dạng hình tròn mà còn ở bất kỳ dạng nào khác.
4. Kích thước trong các phiên bản bốn đầu đốt tiêu chuẩn là 50x50 cm, các bề mặt có kích thước 50x55 cm và 50x60 cm được tìm thấy. Có các tùy chọn cho 60x60 cm.
5. Gốm thủy tinh được làm nóng do yếu tố gia nhiệt xoắn ốc, nằm giữa thủy tinh và amiăng.
6. Các mô hình gốm-thủy tinh có thể có halogen, nhanh chóng và cảm ứng. Loại khu vực sưởi ấm đầu tiên cho phép bạn nhanh chóng chiên bất kỳ nội dung nào trong chảo. Nhưng họ nhanh chóng thất bại và tiêu tốn rất nhiều năng lượng. Đầu đốt nhanh làm nóng chậm hơn so với halogen, nhưng chúng bền hơn.Các khu vực cảm ứng chỉ bao gồm sưởi ấm đầu đốt (phần còn lại của thiết bị gia dụng vẫn lạnh).

Tại các tấm gốm, bề mặt làm việc đầu tiên được làm nóng và sau đó các món ăn được làm nóng.

Ưu điểm và nhược điểm của bếp từ

Bếp điện từ có những ưu điểm sau:

• tiêu thụ năng lượng kinh tế;
• làm nóng nhanh đầu đốt;
• 16 (và trong một số mô hình lên đến 20);
• tự động tắt trong trường hợp không có bát đĩa đặt trên đầu đốt;
• chặn trong trường hợp tràn nước sôi;
• khả năng thay đổi nhanh chế độ nhiệt độ;
• một cái muỗng, nĩa, múc trên một cái đĩa như vậy do tình cờ để lại sẽ không kích động sự bao gồm của nó.

Ưu điểm lớn nhất của bếp cảm ứng là tiết kiệm điện.

Nhược điểm loại tấm này cũng có. Đây là:

• tiếng ồn họ tạo ra trong quá trình làm việc (nó có thể gây khó chịu cho một số người);
• làm nóng các món ăn được lựa chọn đặc biệt trên bếp như vậy sẽ không xảy ra nếu đường kính của nó nhỏ hơn 6 cm (do đó, nó sẽ không hoạt động để pha cà phê trong Turk);
• bề mặt giòn đòi hỏi xử lý cẩn thận.

Bề mặt dễ vỡ của bếp cảm ứng đòi hỏi phải xử lý cẩn thận.

Sự khác biệt giữa bề mặt gốm thủy tinh và bếp cảm ứng là gì?

Sự khác biệt chính giữa bếp thủy tinh gốm và bếp cảm ứng là loại sưởi ấm. Tùy chọn thứ hai liên quan đến việc truyền nhiệt bằng từ trường xuống đáy các món ăn đặc biệt. Gốm thủy tinh hoạt động khác nhau. Nó chuyển năng lượng nhiệt đến các yếu tố làm nóng của bếp nấu ăn.

Sự khác biệt chính giữa bếp cảm ứng và bếp gốm là loại sưởi ấm.

Gạch thủy tinh và cảm ứng

Gốm thủy tinh có thể làm nóng bất kỳ món ăn có thể chịu được nhiệt độ cao. Tính năng của nó là phát sáng chậm và thời gian làm mát lâu. Gốm thủy tinh tương đối rẻ và đây là lợi thế chính của nó.

Cảm ứng ngụ ý làm nóng nhanh đầu đốt, thời gian làm mát ngắn, an toàn khi sử dụng, cần phải mua các món ăn đặc biệt có đáy bằng sắt từ. Cảm ứng cũng có thể khác nhau về giá (phiên bản gốm thủy tinh của bếp luôn rẻ hơn).

bếp cảm ứng đắt hơn gốm.

Yêu cầu dụng cụ nấu nướng

Bếp nấu bằng gốm thủy tinh chỉ đặt ra hai yêu cầu cho đồ dùng - nó phải bằng phẳng và hoàn toàn nhẵn. Trong trường hợp này, sẽ có sự tiếp xúc tối đa giữa các món ăn và bếp. Hob cảm ứng đặt ra nhiều nhu cầu hơn. Nó liên quan đến việc sử dụng các món ăn đặc biệt với đáy sắt từ. Bất kỳ lựa chọn nào khác sẽ không được nhận thấy bởi các thiết bị gia dụng.

Đối với một bếp cảm ứng, bạn cần phải mua các món ăn đặc biệt.

Những loại thiết bị gia dụng là tốt hơn?

Một bà nội trợ đòi hỏi phù hợp nhất cho một sở thích cảm ứng, vì đầu đốt của cô ấy nhanh chóng nóng lên (trong 2-3 phút). Các thiết bị gia dụng bằng gốm mất nhiều thời gian hơn để làm nóng (thời gian gia nhiệt trung bình trên mỗi đầu đốt là 5 - 7 phút). Ngoài ra, sử dụng tùy chọn này, bạn không phải lo lắng về việc tiêu thụ năng lượng mạnh mẽ, rằng bạn có thể tự đốt cháy và làm hỏng bề mặt làm việc với đường rắc ngẫu nhiên.

Bếp điện từ nóng nhanh hơn gốm.

Chọn gì?

Nếu gia đình có con, các chuyên gia khuyên bạn nên mua bếp từ, vì nó chỉ làm nóng khu vực làm việc. Bề mặt vẫn lạnh. Điều này sẽ làm giảm nguy cơ bỏng ở trẻ em. Nhưng, mua tùy chọn này, bạn nên chuẩn bị cho nhu cầu thay đổi tất cả các món ăn có sẵn cho bộ bếp với một đáy đặc biệt. Và điều này, tất nhiên, là một chi phí bổ sung. Nhưng việc mua như vậy trong tương lai sẽ chứng minh tính hữu dụng của nó bằng cách tiết kiệm điện và chỉ số hiệu quả cao.

Nếu có trẻ em trong nhà, nên mua bảng cảm ứng cho an toàn.

Nếu không có trẻ em trong nhà và cơ hội tài chính không cho phép bạn mua các thiết bị gia dụng đắt tiền cho nhà bếp, bạn có thể ưu tiên cho một bếp nấu bằng gốm thủy tinh.

Lời khuyên hữu ích cho việc lựa chọn

Các chuyên gia đã biên soạn một danh sách các khuyến nghị về sự lựa chọn chính xác của bếp cảm ứng. Chúng chỉ ra sự cần thiết khi chọn chú ý đến các yếu tố sau:

1. Bộ điều chỉnh điện. Anh ta phải có nhiều điều khoản (mức tối đa có thể là 16-20 vị trí).
2. Chức năng tắt bếp trong khi tràn nước vào nó (điều này rất quan trọng từ quan điểm an toàn).
3. Khả năng của vòng nấu để thích ứng với nơi đặt nồi.
4. Chức năng bộ nhớ của chế độ nhiệt độ (không cần thiết, vì vậy nếu có vấn đề thiếu tiền, bạn có thể bỏ qua tùy chọn này).

Khi mua bếp cảm ứng, cần đặc biệt chú ý đến các quy định của chế độ nhiệt độ.

Làm rõ quan trọng! Khi lắp đặt các thiết bị gia dụng như vậy gần các bộ phận kim loại, điều quan trọng là phải quan sát khoảng cách được chỉ định trong chứng chỉ thiết bị.

Nếu bạn quyết định mua một tấm gốm, bạn phải xem xét những điều sau đây:

1. Quyết định loại đầu đốt. Thông số này rất quan trọng, vì nó sẽ cung cấp khả năng làm nóng bề mặt nhanh chóng. Nếu thời điểm tốc độ gia nhiệt nhanh là cực kỳ đáng kể, thì đáng để từ bỏ tùy chọn gốm có lợi cho cảm ứng.
2. Quyết định về định dạng của thiết bị. Nếu bạn muốn có một bảng điều khiển, bạn có thể mua một loại phụ thuộc, ngụ ý tùy chọn kết hợp để điều khiển bếp và lò nướng. Thiết bị gia dụng độc lập được coi là thời trang.
3. Hãy tìm một miếng cảm ứng. Nó thoải mái, dễ vận hành, trông sành điệu.
4. Hãy chú ý đến khả năng lập trình. Tùy chọn này sẽ cho phép bạn tiêu thụ hợp lý năng lượng điện.

khi mua một tấm gốm, cần đặc biệt chú ý đến sự hiện diện của bảng cảm ứng.

Vì vậy, đó là hob hob cảm ứng hiện đại tốt nhất hoặc hob hob? Bây giờ bạn biết sự khác biệt chính giữa cảm ứng và hob hob. Bài báo cũng nói về những ưu và nhược điểm của gốm thủy tinh và cảm ứng. Thông thạo các đặc điểm và sự khác biệt của chúng, bạn có thể hiểu bếp nào tốt hơn bếp nấu ăn bằng gốm hoặc công nghệ.

So sánh Hob