Principalele caracteristici ale aragazelor cu inducție: principiul funcționării, condițiile de utilizare, ratingul producătorilor populari

Plita cu inducție este un tip de echipament de încălzire alimentat cu electricitate. Ea folosește un câmp magnetic în schimbare rapidă. Plita cu inducție se încălzește mult mai repede decât electricul sau gazul. Întreaga suprafață a panoului sau o anumită zonă a acestuia nu este expusă la căldură. Pentru gătit, se folosesc tigăi speciale care sunt atrase de un magnet (oțel, fontă).

Sobe de inducție în bucătărie.

Plăcile cu inducție înlocuiesc treptat opțiunile tradiționale pe gaz. Consuma mai puțină energie, sunt eficiente și arată extrem de plăcut estetic. Acesta a devenit motivul principal al popularității echipamentelor în amenajarea sălilor de bucătărie moderne. Să încercăm să înțelegem ce este un aragaz cu inducție, cum funcționează echipamentul și la ce ar trebui să acordați atenție atunci când alegeți.

Pentru aragazul cu inducție se folosesc vase ceramice speciale.

Specificul intervalului de inducție

Plitele de inducție folosesc un câmp electromagnetic cu schimbare rapidă. Este creat de bobine situate chiar sub suprafața de lucru. După instalarea unei tigaie din materiale feromagnetice (substanțe atrase de un magnet) și transformarea pe placă, energia electrică este transformată în căldură, provocând curenți de vârstă. Astfel, vasele sunt încălzite direct. Gătitul va deveni un proces mai eficient.

Plita cu inducție încălzește vasele cu curenți induși.

Cumpărând o sobă cu inducție trebuie să obțineți un set special de bucătărie. Partea de jos a vaselor și a tigailor pentru aparatele de uz casnic prezentate este indicată printr-un simbol special.

Pro și contra contraragazelor cu inducție

Plăcile cu inducție în aparență nu diferă de opțiunile ceramice convenționale. Arată extrem de elegant și modern. Acesta este avantajul lor incontestabil.

Cel mai mare avantaj al aragazelor cu inducție este aspectul lor elegant.

Plitele prezentate aparțin dispozitivelor de economisire a energiei - căldura este generată doar în partea de jos a plăcii și nu pe suprafața sobei. Acest principiu de funcționare crește siguranța utilizării echipamentelor casnice. Printre celelalte avantaje ale funcționării sale se numără următoarele:

1. Securitate. Datorită încălzirii directe a vaselor, platforma în sine rămâne rece. Spre deosebire de sobele cu gaz, nu există contact cu focul. Orice gospodină care preferă confortul în timpul gătitului îl va aprecia.
2. Economie. Încălzind doar partea inferioară a vaselor, și nu întreaga plită, se consumă mai puțină energie. Datorită creșterii constante a tarifelor, acest lucru este considerat un avantaj bun.
3. Ușor de curățat. Suprafețele plane și lipsa colțurilor și a creierelor greu accesibile sunt curățarea ușoară. Curățarea plitei va dura un timp minim.
4. Economie de timp.Funcția Power Boost reduce jumătatea timpului de gătire. Acest lucru se datorează posibilității de moduri de programare pentru echipamente încorporate.
5. Mese sănătoase Efectul direct asupra alimentelor și capacitatea de reglare a temperaturii permite ca legumele să nu piardă atât de multe vitamine, iar carnea - devine mai suculentă.
6. Funcționalitate. Aparatele electrocasnice sunt echipate cu multe caracteristici suplimentare și utile. Sunt concepute special pentru a păstra palatabilitatea produselor individuale.
7. Ușor de utilizat. Diagnosticarea defecțiilor prin afișarea unui cod de eroare. Acest lucru va simplifica munca oricărui maestru care înțelege imediat ce nu este în regulă cu echipamentul.
8. Aspect elegant și estetic. Acest parametru este deosebit de important pentru cei care preferă armonia în camera de bucătărie.

Folosind o tehnică specială de încălzire, aragazele cu inducție permit păstrarea suculenței și vitaminelor alimentelor.

Principiul funcționării și capacitățile dispozitivului

Oferta de aragazuri cu inducție devine din ce în ce mai largă și mai diversă de la an la an. Acest tip modern și convenabil de aparate încorporate este foarte popular. Gătitul prin inducție este convenabil, rapid și apreciat de gospodinele moderne. Acest lucru face ca plitele de inducție să fie din ce în ce mai populare. Modelele prezentate în magazine sunt foarte diferite. Cumpărătorul trebuie să se familiarizeze cu mai multe caracteristici cheie ale alegerii:

1. Dimensiunea plitei de inducție. Aceasta este una dintre cele mai importante caracteristici la care ar trebui să acordați atenție atunci când achiziționați electrocasnice. Nu orice bucătărie va îndeplini standardul de șaizeci, iar acest lucru nu este întotdeauna necesar. Plitele cu inducție sunt disponibile în mai multe dimensiuni diferite. Acesta este un parametru important, datorită dispunerii diferite a bucătăriilor moderne.
2. Distribuția și numărul de cercuri de încălzire. Merită să fiți atenți la aspectul ergonomic și la alte caracteristici ale aragazului cu inducție selectat. Cel mai important lucru nu este dimensiunea plăcii, ci modul în care sunt distribuite câmpurile de încălzire și ce plăci pot fi amplasate pe ele. Pentru persoane diferite, această nevoie nu este aceeași.
3. Putere și tip de sursă de alimentare. Acești parametri pot fi cruciali în cazul cablurilor electrice vechi. Unele plăci de încălzire trebuie conectate la un sistem trifazat. Altele - pot fi utilizate după conectarea la o fază (230 V).
4. Proiectare și control. Aceștia sunt parametri care nu pot fi subestimați. Estetica și culoarea plitei cu inducție sunt importante prin faptul că afectează aspectul întregii bucătării. Când vine vorba de control, este vorba despre funcționarea convenabilă a dispozitivului. În prezent, cele mai populare și obișnuite sunt aragazurile cu inducție cu comenzi tactile. Modelele electronice sau mecanice sunt rareori utilizate. Electronica este mai practică și funcțională.

Practicitate și funcționalitate ridicate sunt caracteristicile distinctive ale aragazelor cu inducție.

Ce tipuri de aragaz cu inducție sunt

Un avantaj important al aragazelor cu inducție este siguranța utilizării lor. Datorită încălzirii directe a fundului tăvii, nu a întregii plăci (precum și a absenței flăcării sub tigaie), riscul de arsuri este redus. Deși placa este pornită, suprafața din jurul recipientului rămâne rece. Unii producători folosesc încuietori suplimentare care împiedică includerea accidentală a blaturilor, atât în ​​timpul curățării, cât și când copilul se joacă în bucătărie. Printre opțiunile importante de selecție se numără următoarele.

Există o mare selecție de plite cu inducție.

Numărul de câmpuri de încălzire

Numărul de câmpuri este un factor important atunci când alegeți o unitate. Cu cât sunt mai puține, cu atât prețul dispozitivului este mai mic. Majoritatea plăcilor sunt echipate cu patru câmpuri. Cu toate acestea, puteți întâlni blaturi cu trei sau chiar două câmpuri. Spre deosebire de sobele cu gaz, opțiunile de inducție oferă setări precise de temperatură.Zonele de gătit nu trebuie să fie la fel de diverse ca capacitate și dimensiuni ca alte soluții disponibile. Câmpurile de încălzire pot avea forma unui cerc, oval sau dreptunghi.

Plita cu inducție cu un câmp de încălzire.

administrare

Majoritatea producătorilor utilizează soluții intuitive. Unii oameni optează pentru stilouri reglabile mecanic sau glisante tactile (glisiere electronice). În piață, puteți găsi, de asemenea, aragazuri cu inducție controlate prin afișaje LCD color. Modele mai scumpe de astfel de plite sunt echipate cu senzori localizați în față sau pe partea laterală a dispozitivului.

Cuptor cu inducție încorporat în bucătărie.

Care sunt diferențele față de alte plăci

Datorită gamei largi de aragazuri cu inducție disponibile pe piață, este dificil să alegeți un model specific. Majoritatea dispozitivelor diferă prin formă, culoare și caracteristici disponibile. Când folosiți plite cu inducție, nu uitați de următoarele:

1. Pentru a preveni funcționarea defectuoasă a aparatelor de uz casnic, nu așezați cratițe umede pe suprafața sa și păstrați-le perfect curate.
2. Plăcile pentru echipamentele încorporate prezentate trebuie să fie din oțel feromagnetic și să aibă un fund plat corespunzător zonei de încălzire.
3. Nu lăsați carduri magnetice în apropierea plitei de inducție, de exemplu, într-un bancomat, deoarece acestea pot demagnetiza.
4. Pentru a economisi energie, ar trebui să folosiți ghivece cu capace.

Vesela de pe aragazul cu inducție nu arde la exterior.

Plăcile cu inducție sunt un tip special de ustensile de gătit. Principiul funcționării constă în încălzirea rezervoarelor metalice cauzate de curenții de muiere. Acestea din urmă sunt create de un câmp magnetic de înaltă frecvență. Avantajele cuptoarelor cu inducție sunt cea mai mare eficiență (aproximativ 90% față de 60-70% în sobele electrice convenționale), realizarea rapidă a temperaturii dorite, menținerea precisă a temperaturii, siguranța și multe altele. Producătorii oferă aragazelor cu inducție cu multe caracteristici suplimentare. Acestea facilitează procesul de gătit și fac încălzirea mai precisă.

după scoaterea vaselor, plita de inducție se oprește automat.

Caracteristici utile:

1. Recunoașterea dimensiunii navei. Senzorii detectează marginile vasului și selectează cantitatea corespunzătoare de energie pentru diametrul său.
2. Detectarea prezenței vaselor. În legătură cu funcția prezentată, placa se activează sau se oprește automat.
3. Durata de rulare programată. După un anumit timp, plita se oprește automat. Electronica semnalează sfârșitul printr-un bip.
4. Prezența unui senzor de control al gătitului. Detectează temperatura din interiorul tigației și o ajustează automat. Senzorul vă spune și când să prăjiți. Există o funcție care asigură accelerarea încălzirii până la 50% prin creșterea puterii câmpului electromagnetic.
5. Indicator de căldură reziduală. Indică dacă plita rămâne caldă. Acest lucru este important în ceea ce privește securitatea și economisirea resurselor.
6. Stop & Go. Vă permite să reduceți nivelul de încălzire pe câmp la 1 atunci când trebuie să părăsiți bucătăria un timp. După întoarcere, pur și simplu apăsați butonul și cadranul va restabili setările anterioare de gătit.
7. Memoria. Vă permite să salvați setările de gătit pe care le puteți utiliza în viitor. Aceasta este o caracteristică foarte practică pentru persoanele care își valorifică timpul liber.
8. Autostopul. Întreruperea automată a discului în timpul supraîncălzirii în timpul gătitului. Acest lucru ajută la prevenirea deteriorării vaselor și a echipamentelor casnice.
9. Podul. Funcția vă permite să conectați două câmpuri de încălzire adiacente într-unul singur. În cazul folosirii felurilor de mâncare mai mari, acest lucru este foarte util.
10. Lock. Butonul poate fi folosit pentru a bloca toate setările discului și pentru a preveni pornirea sau dezactivarea accidentală a acestuia. Această caracteristică este foarte relevantă atunci când copiii locuiesc în casă.

În versiunile pe gaz ale sobelor există multe programe de gătit.

Veselă recomandată

Pentru a utiliza plita cu inducție, trebuie să obțineți un set de vase speciale din oțel feromagnetic. Gătitul este mai eficient dacă tigaia constă din mai multe straturi din materiale de înaltă calitate. Aragazele cu inducție nu sunt cele mai ieftine, dar pot fi folosite mai mulți ani, deoarece sunt de cea mai înaltă calitate.

Numai vasele de gătit din material ferromagnetic sunt potrivite pentru o astfel de farfurie.

Sfaturi de instalare

Înainte de a folosi aragazul de inducție achiziționat, acesta trebuie conectat. Montarea plitelor de inducție trebuie efectuată de un electrician care conectează corect firele. Din ce în ce mai mulți producători cer ca persoana care colectează dispozitivul să lase o sigilie pe cardul de garanție, confirmând instalarea corectă a plitei de inducție. Conexiunile incorecte ale cablurilor pot duce la deteriorarea echipamentelor casnice, ceea ce duce la pierderea garanției.

Suprafața sticlei este ușor de curățat.

TOP-12 dintre cei mai buni producători de aragaz cu inducție

Gama de aragazuri cu inducție este atât de largă încât este dificil să se stabilească rapid ce modele sunt deosebit de populare și merită atenție. Acesta este motivul pentru care a fost compilată evaluarea noastră a plitelor de inducție. Afișează dispozitivele care sunt cel mai des cumpărate în magazine. Cumpărarea unei plite de inducție necesită costuri semnificative. Nu vă grăbiți să luați decizii. Una dintre caracteristicile importante este popularitatea și părerea bună despre producătorul dispozitivului selectat. Știind care plite de inducție și producători sunt de încredere cel mai mare de către consumatori, puteți alege cel mai bun dispozitiv pentru dvs. Lista celor mai populare mărci care oferă aragazuri cu inducție include:

ŠKVÁRA

Primul loc în clasamentul nostru este ocupat de producătorul Skvara, al cărui motto este calitatea și fiabilitatea. Compania luptă pentru conducerea sa, care este susținută de mai bine de un deceniu. Producția aragazelor cu inducție de către Skvara a fost stabilită pentru un segment de preț diferit. Există centre de servicii pentru clienți.

Plita cu inductie Skvara.

Electrolux

Unul dintre cei mai populari producători la nivel mondial de electrocasnice. Marca oferă o gamă largă de aragazuri cu inducție. La vânzare există dispozitive din diferite game de prețuri. Aparatele încorporate cu inducție Electrolux obțin întotdeauna note bune de la clienți.

Plita cu inductie Electrolux.

Gorenje

Gorenje este un cunoscut brand al companiei de inginerie din Slovenia cu același nume. Electrocasnice mici și mari sunt produse în diferite țări europene, inclusiv în fabricile proprii din Slovenia. Echipamentele practice și productive sunt amplasate de mult timp în siguranță în bucătăriile cunoscătorilor de confort și siguranță. Brandul sloven a fost fondat în 1950. Gorenje a primit premii în mod repetat pentru comoditatea echipamentelor, designul și contribuția sa la conservarea mediului.

Bucătărie cu inducție Gorenje.

Hansa

Hansa este un brand rusesc. Produce electrocasnice destul de bune din punct de vedere al fiabilității și funcționalității. Panourile de inducție Hansa sunt fabricate în Polonia de către Amica Wronki S.A. Aceasta este o companie care furnizează echipamente de bucătărie cu costuri reduse pe piață. Aparatele încorporate sunt întotdeauna de înaltă calitate. În mod repetat, producătorul a primit premii la nominalizarea „Brand of the Year”. Dezvoltarea continuă a producției și controlul calității a permis intrarea pe piața internațională.

Aragaz cu inducție Hansa.

Saturn

Plăcile cu inducție ale acestui producător înlocuiesc treptat cuptoarele tradiționale cu gaz și electric. Utilizatorii abandonează soluțiile învechite în favoarea proiectării superioare, a funcționării convenabile și a ușurinței de întreținere. Pe lângă prețul accesibil, aragazele moderne cu inducție Saturn au un alt avantaj important - siguranța.

Plita cu inducție Saturn.

Bosch

Aceasta este o companie germană. Brandul este recunoscut și apreciat aproape peste tot în lume.În sortimentul Bosch puteți găsi multe modele populare de aragazuri cu inducție, printre care se numără echipamente cu diverse funcții și dimensiuni funcționale. Aparatele electrocasnice sunt colectate în principal în Spania.

Plita de inductie Bosch.

Hotpoint-Ariston

Istoria companiei a început în 2007, când Indesit și-a contopit marca Ariston cu marca Hotpoint achiziționată. Din acest motiv, istoria mărcii nou create este destul de vastă și impresionantă. Datorită acestui fapt, este greu să ne îndoim de calitatea echipamentului. Compania acordă o atenție specială păstrării proprietăților benefice ale produselor. Modelele de plită folosesc multă energie, ceea ce vă permite să gătiți mâncăruri cu adevărat sănătoase, care sunt hrănitoare.

Plita de inductie Hotpoint-Ariston.

sorb

Acesta este un alt brand global. Producătorul oferă o gamă extrem de largă de aragazuri cu inducție. Munca companiei se caracterizează prin introducerea constantă a inovațiilor.

Vase de inducție Whirlpool.

Zanussi

Un alt lider recunoscut în fabricarea de echipamente de bucătărie. Inginerii companiei iau decizii inovatoare ca bază pentru un nou nivel de siguranță, confort și economie. Zanussi este un reprezentant italian pe piața electrocasnicelor cu un secol de istorie. Cunoscut pentru calitatea sa decentă și serviciile pentru clienți. Produsele sunt fabricate în multe țări europene.

Plita cu inductie Zanussi.

Siemens

Litas este la cerere în rândul consumatorilor, iar compania cooperează cu multe mărci recunoscute. Acest brand creează produse pe principiul unei piramide de calitate. Fiabilitatea și funcționalitatea stau la baza produselor, stilul curat este primul.

Plita cu inductie
Siemens.

Samsung

Suprafețele unui cunoscut producător sunt întruchiparea adevăratei lejerități și har, combinate cu respectarea strictă a standardelor europene de calitate. Brandul Samsung este bine cunoscut pe piața internă, la fel ca și alți producători din acest clasament. În ceea ce privește funcționalitatea, aragazele cu inducție cu suprafețe ceramice din sticlă furnizate de acest producător sunt foarte populare.

Plita cu inducție Samsung.

Indesit

Oferă tehnologie încorporată în buget. Astfel de echipamente au, în majoritatea cazurilor, dimensiuni compacte. Parametrii dispozitivului sunt calculate în cele mai mici detalii. Suprafața conține doar un set de elemente necesare, este elegantă și convenabilă de utilizat.

Plita cu inductie Indesit.

Pentru a determina ce aragaz cu inducție să aleagă, clientul trebuie să acorde atenție la diverși parametri. În primul rând, este important să vă asigurați că dimensiunea unui anumit model se potrivește cu deschiderea de sub sobă, dacă aveți unul. De asemenea, trebuie să decideți de câte zone de încălzire aveți nevoie. Piața are multe modele excelente pentru 5 arzătoare și 6 zone de gătit. Nu se acordă mai puțină atenție funcționalității suplimentare și managementului atent. Acestea afectează confortul gătitului.

Video: Totul despre aragazul cu inducție, pro și contra, fapte, preț