Care sunt plăcuțele pentru o mașină de cafea: avantaje și dezavantaje, sfaturi pentru alegere

Un gourmet adevărat știe multe despre cafeaua adevărată, trebuie bătut. Datorită progresului și apariției mașinii de cafea, acest proces a fost simplificat, dar râșnița de cafea trebuie să fie configurată bine și să poată compacta corect cerealele în suport. Poate fi dificil pentru un începător să facă față unei mașini de cafea, iar tampoanele folosite pentru o mașină de cafea, obținând rapid autoritate și recunoaștere, îi vin în ajutor.

Podurile fac ușor lucrul cu o mașină de cafea.

Ce sunt tampoanele?

Italia este considerată principalul consumator de cafea și nu este surprinzător faptul că chiar numele „chalds” este hispanic și se traduce prin „tabletă”, ele au fost inventate acolo. În 1974, Illycaffe produce ambalaje în formă de cerc conținând 7–9 grame de boabe de cafea prăjite, măcinate și presate, care au rămas până în prezent.

Primele tampoane au fost create în Italia.

Odată cu aspectul lor, procesul de preparare a cafelei este redus la cel mai simplu nivel posibil; trebuie să introduceți chalda în mașina de cafea și să apăsați butonul de pornire.

apariție

La emiterea păstrelor, companiile respectă parametrii standard, o diferență nesemnificativă este calitatea hârtiei utilizate și formularele modificate. Acestea sunt împărțite în funcție de diametrul pungii de filtrare, în funcție de tipul de mașină de cafea în care va fi folosit. Filtrele cu diametrul de 44 mm sunt proiectate pentru o porție clasică de espresso, folosind 60 ml de apă în preparat. Garniturile cu diametrul de 55 mm sunt folosite pentru prepararea unui număr mare de băuturi de cafea, care pot include și spumă de lapte, volumul necesar de apă este de 150 ml. Datorită foliei individuale și ambalajului sigilat, fiecare pungă de filtru păstrează gustul și aroma boabelor de cafea.

Cutiile au diametre diferite.

Avantaje și dezavantaje

Cafeaua preparată în păstăi pentru o mașină de cafea are o serie de avantaje și dezavantaje. Avantajele sale includ:

• ușurința de utilizare și pregătire;
• ambalajul sigilat păstrează aroma cafelei proaspăt măcinate;
• costul tampoanelor este mai mic decât cafeaua în capsule;
• este mai convenabil să aruncați sacul filtrant folosit decât cafeaua;
• nu este nevoie să curățați suportul filtrului de gros;
• la fabricarea plăcilor nu se utilizează aditivi chimici;
• posedă gusturi înalte și constante;
• consum economic, un plic pe cană.

Datorită unui filtru special, cafeaua nu-și pierde gustul și aroma naturală.

Dezavantajele inerente acestui produs includ:

• costul este mai mare decât cafeaua măcinată;
• în producție, se folosesc boabe de cea mai mare calitate, iar gustul nu este original;
• este dificil să schimbi gustul sau puterea băuturii.

Minus plăcuțele poate fi considerat un preț ridicat.

Ce fel de cafea este ambalată în tampoane?

În mod obișnuit, la producerea de păstăi sunt utilizate mai multe tipuri de cafea, care sunt amestecate, măcinate și ambalate ulterior. Soiurile de cafea Elite nu sunt implicate în producție în acest caz, deoarece cafeaua premium se vinde exclusiv sub formă de cereale. În ciuda acestui fapt, pungile de filtrare includ boabe de cafea din cele mai bune soiuri, colectate din plantații din diferite colțuri ale globului.

Tampoanele nu includ cafea de elită.

Metoda de fabricație

Procesul de fabricație al plăcuțelor trece prin mai multe etape. În primul rând, boabele verzi de Arabica și Robusta sunt amestecate, utilizarea diverselor soiuri vă permite să obțineți o varietate de nuanțe gustative. Apoi sunt supuse unui tratament termic, care este împărțit în un grad mediu sau puternic de prăjire. După aceea, timp de două zile, boabele se așează în aerul proaspăt, pentru a începe și a completa cu siguranță reacțiile organice, permițând păstrarea aromei de cafea. La final, boabele sunt presate sau pulverizate și ambalate imediat în tampoane. Dioxidul de carbon, pompat în pachete cu folie de aluminiu în stratul mijlociu, vă permite să mențineți prospețimea și aroma cafelei mult timp.

Fabricarea plăcuțelor are loc în mai multe etape.

Tipuri de cafea

Sortimentul prezentat de cafea la producătorii de păstăi încearcă să se extindă și să creeze noi combinații. De obicei, fiecare companie se străduiește să ofere cumpărătorului o alegere de 15-20 de soluții gustative. Pe lângă cafea, ceaiul a început să fie produs și în păstăi, care prin gustul său este de multe ori superioare pungilor de ceai.

cafeaua in tampoane este superioara la gust fata de alte tipuri.

Brandurile principale sunt următoarele:

1. Buscaglione. Acestea produc trei arome pentru prepararea de espresso, americano sau cappuccino și au, de asemenea, o selecție de Decaffeinato, pregătită folosind tehnologie care vă permite să extrageți cofeina.
2. San Giusto face tampoane din Arabica braziliană și robusta indoneziană, folosite pentru băuturi tari.
3. Italco vine în două arome, Assolo, cu o concentrație minimă de cofeină și un Concerto revigorant, bogat în cofeină.
4. Bristot este potrivit pentru espresso clasic, conține un sfert de robusta alpină și orice altceva - arabica braziliană
5. Marcă ILLY de înaltă calitate, folosind arabica terestră

Cafeaua naturală este folosită pentru ambalarea cafelei.

Cum să alegi plăcuțele

Atunci când achiziționați tampoanele pentru o mașină de cafea, pentru a nu fi dezamăgiți de alegerea dvs., merită să urmați următoarele sfaturi.

• Rolul principal în gust îl joacă locul în care cresc boabele de cafea, cele mai bune soiuri sunt cele aduse din Etiopia, Columbia și Costa Rica. Soiurile braziliene sunt notabile pentru puterea lor, iar boabele de cafea din Haiti au o aromă dulce.
• Este recomandat să alegeți păstăi de măcinare medie sau fină, au o calitate mai mare a trecerii apei și a revenirii gustului.
• Nu economisiți la cumpărare. Cu cât este mai mare calitatea cafelei, cu atât prețul este mai mare. Cele mai bune tablete sunt cele cu un conținut minim de robusta, care este de aproximativ 20%.
• Produsul trebuie achiziționat pe baza cerințelor tehnice și a recomandărilor producătorului de mașini de cafea. Nerespectarea acestei reguli poate duce la o cafea fără gust și de proastă calitate, ca urmare, precum și la deteriorarea echipamentului.

A face cafea cu plăcuțele va părea o adevărată plăcere.

Locul creșterii

Procesul de creștere a unui arbore de cafea este laborios, pentru a obține boabe de înaltă calitate, munca pe plantațiile de cafea se face în principal manual. Locul de nastere al cafelei este Etiopia, fiind folosit acolo inca din secolul al IX-lea. De-a lungul timpului, locurile în care copacii de cafea au crescut pentru a ajunge în America Centrală și de Sud, Etiopia și Asia de Sud-Est. În fabricarea de păstăi este implicată, precum Arabica din Etiopia, care are o aromă de ciocolată, iar din India și Haiti, care au un gust dulce, boabele de cafea din Brazilia sunt ușor acide. Invariabil, cele mai populare sunt boabele cultivate în Columbia și Costa Rica, ele se disting prin gust de înaltă calitate.

Pentru a face cafea aveți nevoie doar de o mașină pandantivă și de cafea în tampoane.

Grad de măcinare

Un comprimat comprimat de măcinare fină în 30 de secunde de la prepararea unei cani de espresso va oferi băuturii întregul gust și aroma boabelor de cafea.Băuturile ideale sunt, de asemenea, obținute din boabe de pământ mediu, punga de filtrare permite trecerea apei prin fântână și oferă un maxim de nutrienți, potrivite atât pentru producătorii de cafea de morcov, cât și pentru păstăi.

Pe lângă cafea, puteți găsi ceai în tampoane.

Tipul aparatului de cafea

Pentru a prepara cafeaua de pe tablete, se folosesc cafea de morcov sau păstăi.

Carobul, sau de asemenea, numite cafetiere cu suport, sunt tipul cel mai obișnuit, pe lângă espressorul clasic, cu ajutorul lor puteți face latte, cappuccino, macchiato. Ele sunt împărțite în două tipuri:

1. Cazane sub presiune 2 - 4 bari
2. Acțiunea pompei până la 15 bar

Masina de cafea sicrie.

În suportul aparatului de cafea cu carob se află un filtru, se toarnă cea mai fină cafea de măcinat sau puteți pune o pungă cu păstăi de cafea. Pentru aceste utilaje este potrivită o pungă cu marcajul E. S. E. (Easy Serving Espresso), având un diametru de 44 mm, care cântărește 7 grame.

Producătorii de cafea Pod funcționează numai cu pungi de filtru care sunt încărcate într-un rezervor special și vă puteți bucura de cafea în mai puțin de un minut. După pregătire, nu este necesară curățarea mașinii, datorită unui sac de filtrare care nu scurge cafeaua și rezervorul rămâne curat.

Majoritatea aparatelor de cafea cu păstăi funcționează complet în tăcere.

Atenție! Cafeaua măcinată neambalată nu trebuie turnată în cornul unui aparat de cafea.

Seturi de cafea

Nespresso a fost prima companie care a inventat păstăi de cafea, iar propria linie de păstăi a fost lansată împreună cu aparatul. În Rusia, compania Kuppo a preluat acest lucru în 2004. În prezent, gama de mașini de cafea este extinsă, Philips, ARIETE, Tassimo și alte companii sunt angajate în producția lor. Politica de preț pentru acești producători de cafea este extinsă, puteți achiziționa o opțiune bugetară pentru una și două plăcuțe pentru 3000 de ruble sau vă puteți mulțumi cu un model cu o mașină de cappuccino încorporată, în valoare de 20.000 de ruble.

a face cafea folosind mașini de cafea pentru păstăți durează doar câteva minute.

Sfaturi de selecție

Alegerea unui aparat de cafea pentru casă conform recenziilor de pe diverse site-uri este destul de dificilă. Este necesar să aveți în vedere ce caracteristici de calitate, funcționalitate și fiabilitate sunt necesare și ce sumă sunteți dispus să plătiți pentru ele.

Având în vedere că mașina de cafea cu păstăi nu oferă loc pentru prepararea cafelei, atât gustul, cât și calitatea depind de „tableta” folosită, deci, atunci când alegeți, vă puteți baza pe un set de funcții suplimentare, pe marca producătorului și pe capacitățile tehnice ale mașinii.

Pe piață există mai mult de 15 tipuri de cafea.

După ce am examinat în detaliu care sunt păstăile pentru un producător de cafea, se poate ajunge la concluzia că această invenție a italienilor discernanți este indispensabilă acelor cunoscători de cafea care își planifică timpul, deoarece procesul de preparare nu necesită abilități speciale, nu necesită mult timp.

Video: mașină de cafea pod