Melyek a kávéfőző párnái: előnyei és hátrányai, tippek a választáshoz

Egy igazi ínyenc ember sokat tud az igazi kávéról, azt főzni kell. A kávéfőzőgép fejlődésének és megjelenésének köszönhetően ez a folyamat egyszerűsödött, de a kávédarálót jól beállítani kell, és képesnek kell lennie arra, hogy a gabonatartályban a szemeket megfelelően tömörítse. A kezdőnek nehéz lehet megbirkózni a kávéfőzővel, és a kávéfőzőhöz használt párnák gyorsan segítséget és elismerést szereznek.

A hüvelyek megkönnyítik a kávéfőzővel történő munkát.

Mik a párnák?

Olaszországot tekintik a kávé fő fogyasztójának, és nem meglepő, hogy a „chalds” neve hispán nyelvű, és azt jelenti, hogy „tabletta”, és ott találták ki őket. 1974-ben az Illycaffe kör alakú csomagokat készített, amelyek 7–9 gramm pörkölt, őrölt és sajtolt kávébabot tartalmaztak, és ezek ma is megmaradtak.

Az első párnákat Olaszországban hozták létre.

Megjelenésükkel a kávékészítés folyamata a lehető legegyszerűbb szintre csökken: be kell helyeznie a chaldát a kávéfőzőbe és meg kell nyomnia a Start gombot.

megjelenés

A hüvelyek kibocsátásakor a vállalatok betartják a standard paramétereket, jelentéktelen különbség van a felhasznált papír minőségében és a módosított nyomtatványokban. Ezeket a szűrőzsák átmérője szerint osztják fel, attól függően, hogy melyik kávéfőzőben fogják használni. A 44 mm átmérőjű szűrőket klasszikus eszpresszó adagolására tervezték, 60 ml víz felhasználásával. Az 55 mm átmérőjű párnákat nagyszámú kávéital készítésére használják, amelyek tejhabot is tartalmazhatnak, a szükséges vízmennyiség 150 ml. Az egyedi fólia és lezárt csomagolásnak köszönhetően minden szűrőzsák megőrzi a kávébab ízét és aromáját.

A párnák különböző átmérőjűek.

Előnyök és hátrányok

A kávéfőző hüvelyébe készített kávénak számos előnye és hátránya van. Előnyei a következők:

• könnyű használat és előkészítés;
• a lezárt csomagolás megőrzi a frissen őrölt kávé aromáját;
• a párna költsége alacsonyabb, mint a kapszulában lévő kávénál;
• sokkal kényelmesebb a használt szűrőzsák eldobása, mint a kávédaráló;
• nincs szükség a szűrőtartó megtisztítására a vastag anyagból;
• nem használnak kémiai adalékanyagokat a párnák gyártásához;
• magas és állandó ízlést mutat;
• gazdaságos fogyasztás, egy tasak csészénként.

A speciális szűrőnek köszönhetően a kávé nem veszíti el természetes ízét és aromáját.

A termékre jellemző hátrányok a következők:

• a költségek magasabbak, mint az őrölt kávénál;
• a termelés során nem a legmagasabb minőségű gabonaféléket használják, és az íze nem különbözik az eredetiségtől;
• nehéz megváltoztatni az ital ízét vagy erősségét.

A mínusz a párnák magas árnak tekinthetők.

Milyen kávét csomagolnak párna?

A hüvelyek előállításához általában többféle kávét használnak, amelyeket összekevernek, őrölnek és később csomagolnak. Az elit kávéfajták ebben az esetben nem vesznek részt a termelésben, mivel a prémium kávét kizárólag gabona formájában értékesítik. Ennek ellenére a szűrőzsákok tartalmazzák a legjobb fajtájú kávébabot, amelyeket a világ különböző sarkában ültetvényekből gyűjtöttek össze.

A párna nem tartalmazza az elit kávét.

Gyártási módszer

A párna gyártási folyamata több szakaszon megy keresztül. Először az Arabica és a Robusta zöld szemeit keverik össze, a különféle fajták használata lehetővé teszi a különféle ízvilág elérését. Ezután hőkezelésnek vetik alá, amelyet közepes vagy erős fokozatú sütésre osztanak. Ezt követően két napig a szemek friss levegőn telepednek le, hogy megindítsák és biztonságosan befejezzék a szerves reakciókat, lehetővé téve a kávé aromájának megőrzését. A végén a szemeket sajtolják vagy darabolják, és azonnal párnákba csomagolják. A szén-dioxid, amelyet a középső rétegben alumíniumfóliával csomagolnak, lehetővé teszi a kávé frissességének és aromájának hosszú ideig fenntartását.

A párnák gyártása több szakaszban zajlik.

Kávéfajták

A hüvelyek gyártóinak bemutatott kávéválogatása bővítésre és új kombinációk létrehozására törekszik. Általában minden vállalat arra törekszik, hogy a vevőnek 15-20 ízmegoldást kínáljon. A kávé mellett a teát hüvelyekben is elkezdik gyártani, amely ízlés szerint sokszor jobb a teazsákoknál.

A párnákban lévő kávé íze jobb, mint a többi típusnál.

A vezető márkák a következők:

1. Buscaglione. Három ízt készítenek az eszpresszó, az americano vagy a cappuccino készítéséhez, valamint választhatnak a Decaffeinato-t, amelyet olyan technológiával készítenek, amely lehetővé teszi a koffein kinyerését.
2. A San Giusto brazil arabikából és indonéz robustából készít párnákat, amelyeket erős italokhoz használnak.
3. Az Italco két ízben kapható, az Assolo minimális koffeintartalommal és egy élénkítő koffeinben gazdag koncerttel.
4. Bristot alkalmas a klasszikus eszpresszóra, tartalmaz egynegyed alpesi robustát és minden mást - brazil arabica
5. ILLY kiváló minőségű márka highland arabica felhasználásával

A természetes kávét a kávé csomagolására használják.

Hogyan válasszuk ki a párnákat

Kávéfőző párna vásárlásakor érdemes követni a következő tippeket, hogy ne csalódjon a választásában.

• Az ízben a fő szerepet az a hely játszik, ahol a kávébab nő, a legjobb fajták Etiópiából, Kolumbiaból és Costa Rica-ból származnak. A brazil fajták figyelemre méltóak erejük miatt, és a haiti kávébab édes ízű.
• Ajánlott közepes vagy finom őrlésű hüvelyeket választani; ezek jobb vízáthaladási és íz-visszatérő tulajdonságokkal rendelkeznek.
• Ne takarítson meg vásárláskor. Minél jobb a kávé minősége, annál magasabb az ár. A legjobb tabletták azok, amelyek minimális tartalma robusta, ami körülbelül 20%.
• A terméket a kávéfőző gyártójának műszaki követelményei és ajánlásai alapján kell megvásárolni. Ennek a szabálynak a megsértése íztelen és rossz minőségű kávét, valamint a berendezés károsodását idézheti elő.

A kávéfőzés a párna segítségével valódi öröm.

A növekedés helye

A kávésfa termesztése fárasztó munka, a kiváló minőségű bab előállítása érdekében a kávé ültetvényeket főleg kézzel végzik. A kávé születési helye Etiópia, a 9. század óta használják ott. Az idő múlásával a kávéfák növekedésének helye nőtt Közép- és Dél-Amerikába, Etiópiába és Délkelet-Ázsiába. A hüvelyek gyártásában részt vesz, mint például az etiópiai Arabica, amelynek csokoládé íze van, valamint Indiából és Haitiből, amelyek íze édes, a brazíliai kávébab enyhén savas. Mindig a legnépszerűbbek a Kolumbiában és Costa Ricában termesztett gabonafélék, kiváló minőségű ízük jellemzi őket.

A kávé elkészítéséhez függőgépre és párnákban lévő kávéra van szükség.

Őrlés foka

Egy tömörített finomcsiszolású tabletta 30 másodperc alatt, egy csésze eszpresszó elkészítésével, az italnak a kávébab teljes ízét és aromáját adja.Az ideális italokat közepesen őrölt gabonafélékből készítik, a szűrőtasak lehetővé teszi a víz jól átjutását és maximális tápanyagok leadását, mind a szentjánoskenyér-, mind a hüvelyes kávéfőzők számára.

A kávé mellett tea található párnákban.

A kávéfőző típusa

A kávé elkészítéséhez tablettából szentjánoskenyér- vagy podkávékészítőket használnak.

A szentjánoskenyér, vagy más néven tartós kávéfőző a legelterjedtebb típus a klasszikus eszpresszó mellett, segítségükkel latte, cappuccino, macchiato készítésére is lehetőség van. Két típusra oszthatók:

1. Nyomáskazánok 2 - 4 bar
2. A szivattyú működése 15 bar-ig

Koporsó kávéfőző.

A szentjánoskenyér-kávéfőző tartójában van egy szűrő, beleöntik a legfinomabb kávéfőzőt, vagy egy zacskó kávésövényt is betehet. Ezekhez a gépekhez egy 7 mm-es súlyú, 44 mm átmérőjű, E. S. E. (Easy Serving Espresso) jelöléssel ellátott tasak használható.

A podkávéfőzők csak a speciális tartályba töltött szűrőzsákokkal működnek, és kevesebb mint egy perc alatt élvezheti a kávét. Az előkészítés után nincs szükség a gép tisztítására egy szűrőtasaknak köszönhetően, amelyből nem szivároghat a kávé, és a tartály tiszta marad.

A legtöbb pod kávéfőző teljesen csendben működik.

Figyelem! A kicsomagolt őrölt kávét nem szabad önteni a hüvelyes kávéfőző kürtébe.

Kávéfőző párnák

A Nespresso volt az első olyan cég, aki feltalálta a kávéskannákat, és a géppel együtt elindították a saját hüvelyeit is. Oroszországban a Kuppo vállalat ezt 2004-ben vette fel. Jelenleg a kávéfőzők széles választéka áll rendelkezésre, a Philips, az ARIETE, a Tassimo és más cégek is foglalkoznak ezek gyártásával. Ezeknek a kávéfőzőknek az árazási politikája kiterjedt: egy és két párna költségvetési opcióját megvásárolhatja 3000 rubel áron, vagy kényeztesse magát egy beépített cappuccino gépet tartalmazó modellel, melynek összege 20 000 rubel.

a kávé készítése pod kávéfőzőgépekkel csak néhány percig tart.

Kiválasztási tippek

Meglehetősen nehéz kiválasztani otthoni kávéfőzőt a különböző oldalakon található vélemények alapján. Fontos mérlegelni, hogy milyen minőségi, funkcionális és megbízható tulajdonságokra van szükség, és mennyit hajlandó fizetni érte.

Tekintettel arra, hogy a hüvelyes kávéfőző nem ad helyet a kávé készítéséhez, mind az íz, mind a minőség függ a használt „tablettától”, tehát választáskor támaszkodhat további funkciók sorozatára, a gyártó márkájára és a gép műszaki képességeire.

Több mint 15 kávéfajta van a piacon.

Részletesen megvizsgálva, hogy melyek a kávéfőző hüvelyei, arra a következtetésre juthatunk, hogy az észrevehető olaszok találmánya nélkülözhetetlen azoknak a kávéfogyasztóknak, akik tervezik az idejüket, mivel az elkészítés folyamata nem igényel speciális ismereteket, és nem igényel sok időt.

Videó: Pod kávéfőző