Glavne značajke indukcijskih štednjaka: princip rada, uvjeti uporabe, ocjena popularnih proizvođača

Indukcijski štednjak je vrsta opreme za grijanje koju napaja električna energija. Koristi magnetsko polje koje se brzo mijenja. Indukcijski štednjak zagrijava se mnogo brže od električne ili plinske. Čitava površina ploče ili određeno područje nije izložena toplini. Za kuhanje koriste se posebne posude koje privlači magnet (čelik, lijevano željezo).

Indukcijska peć u kuhinji.

Indukcijski štednjaci postupno zamjenjuju tradicionalne mogućnosti plina. Oni troše manje energije, učinkoviti su i izgledaju izuzetno estetski ugodno. To je postao glavni razlog popularnosti opreme u uređenju modernih kuhinjskih hodnika. Pokušajmo razumjeti što je indukcijski štednjak, kako oprema funkcionira i na što trebate obratiti pozornost pri odabiru.

Za indukcijski štednjak koriste se posebna keramička posuđa.

Specifičnosti indukcijskog raspona

Indukcijske ploče koriste elektromagnetsko polje koje se brzo mijenja. Stvaraju ga zavojnice smještene odmah ispod radne površine. Nakon ugradnje posude s feromagnetskim materijalima (tvari koje privlači magnet) i uključivanja ploče, električna energija se pretvara u toplinu, izazivajući vrtložne struje. Tako se posuđe izravno zagrijava. Kuhanje će postati učinkovitiji proces.

Indukcijski štednjak zagrijava posuđe induciranim vrtložnim strujama.

Kupnja indukcijske peći trebate nabaviti poseban kuhinjski set. Dno lonca i tave za predstavljene kućanske uređaje označeno je posebnim simbolom.

Za i protiv indukcijskih kuhala

Indukcijski štednjaci po izgledu ne razlikuju se od uobičajenih keramičkih opcija. Izgledaju izuzetno elegantno i moderno. To je njihova nedvojbena prednost.

Najveća prednost indukcijskih štednjaka je njihov gladak izgled.

Predstavljene ploče za kuhanje pripadaju štednim uređajima - toplina se stvara samo na dnu ploče, a ne na površini peći. Ovaj princip rada povećava sigurnost korištenja kućanske opreme. Među ostalim prednostima njegovog rada su:

1. Sigurnost. Zahvaljujući izravnom grijanju posuđa, sama platforma ostaje cool. Za razliku od plinskih peći, nema kontakta s vatrom. Svaka domaćica koja preferira udobnost tijekom kuhanja, cijenit će je.
2. Ekonomija. Zagrijavanjem samo dna posuđa, a ne cijele ploče za kuhanje, troši se manje energije. Zbog stalnog rasta tarifa, to se smatra dobrom prednostom.
3. Lako se čisti. Ravne površine i nedostatak teško dostupnih uglova i pukotina čine čišćenje jednostavnim. Čišćenje ploče odvojit će najmanje vremena.
4. Ušteda vremena.Funkcija Power Boost prepolovi vrijeme kuhanja. To je zbog mogućnosti programiranja načina ugrađene opreme.
5. Zdravi obroci. Direktan učinak na hranu i sposobnost regulacije temperature omogućuje povrću da ne izgubi toliko vitamina, a meso - postaje sočnije.
6. Funkcionalnost. Aparati za kućanstvo opremljeni su mnogim dodatnim i korisnim značajkama. Posebno su dizajnirani za očuvanje okusa pojedinih proizvoda.
7. Jednostavnost upotrebe. Dijagnosticiranje pogrešaka prikazom koda pogreške. To će pojednostaviti rad bilo kojeg majstora koji odmah shvati što nije u redu s opremom.
8. Elegantnog i estetskog izgleda. Ovaj je parametar posebno važan za one koji preferiraju sklad u kuhinjskoj sobi.

Pomoću posebne tehnike grijanja indukcijski štednjaci mogu sačuvati sočnost i vitamine hrane.

Načelo rada i mogućnosti uređaja

Ponuda indukcijskih štednjaka iz godine u godinu je sve šira i raznovrsnija. Ova moderna i praktična vrsta ugrađenih uređaja vrlo je popularna. Indukcijsko kuhanje je prikladno, brzo i cijenjeno od strane modernih domaćica. To indukcijske ploče postaje sve popularnije. Modeli predstavljeni u trgovinama vrlo su različiti. Kupac se treba upoznati s nekoliko ključnih karakteristika izbora:

1. Veličina indukcijske ploče. Ovo je jedna od najvažnijih karakteristika na koju biste trebali obratiti pažnju prilikom kupovine kućanskih aparata. Neće svaka kuhinja zadovoljiti standardnih šezdeset, a to nije uvijek potrebno. Indukcijske ploče za kuhanje dostupne su u više različitih veličina. Ovo je važan parametar, zbog različitog izgleda modernih kuhinja.
2. Distribucija i broj krugova grijanja. Vrijedno je obratiti pažnju na ergonomski izgled i ostale značajke odabranog indukcijskog štednjaka. Najvažnija stvar nije veličina ploče, već kako se raspoređuju polja grijanja i koje se ploče mogu postaviti na njih. Za različite ljude ta potreba nije ista.
3. Napajanje i vrsta izvora napajanja. Takvi parametri mogu biti presudni u slučaju starih električnih ožičenja. Neke grijaće ploče moraju biti povezane u trofazni sustav. Ostalo - može se koristiti nakon spajanja na jednu fazu (230 V).
4. Dizajn i kontrola Ovo su parametri koje nije moguće podcijeniti. Estetika i boja indukcijske ploče bitni su jer utječu na izgled cijele kuhinje. Kada je u pitanju kontrola, riječ je o praktičnom radu uređaja. Trenutno su najpopularniji i najčešći indukcijski štednjaci s kontrolom na dodir. Elektronski ili mehanički modeli rijetko se koriste. Elektronika je praktičnija i funkcionalnija.

Visoka praktičnost i funkcionalnost odlika su indukcijskih štednjaka.

Koje su vrste indukcijskih štednjaka

Važna prednost indukcijskih štednjaka je sigurnost njihove uporabe. Zahvaljujući izravnom zagrijavanju dna posude, a ne cijele ploče (kao i odsutnosti plamena ispod posude), smanjuje se rizik od opeklina. Iako je tanjur uključen, površina oko spremnika ostaje hladna. Neki proizvođači koriste dodatne brave koje sprečavaju slučajno uključivanje radnih ploča, kako tijekom čišćenja, tako i kada se dijete igra u kuhinji. Među važnim opcijama odabira su sljedeće.

Veliki je izbor indukcijskih ploča.

Broj grijaćih polja

Broj polja važan je čimbenik pri odabiru pogona. Što ih je manje, niža je cijena uređaja. Većina ploča opremljena je s četiri polja. Međutim, možete naići na countertops s tri ili čak dva polja. Za razliku od plinskih peći, mogućnosti indukcije daju precizne postavke temperature.Područja za kuhanje ne moraju biti toliko raznolika po kapacitetu i veličini kao ostala dostupna rješenja. Polja za grijanje mogu biti u obliku kruga, ovalnog ili pravokutnika.

Indukcijski štednjak s jednim poljem za grijanje.

upravljanje

Većina proizvođača koristi intuitivna rješenja. Neki se odlučuju za mehanički podesive olovke ili taktilne klizače (elektroničke klizače). Na tržištu možete pronaći i indukcijske štednjake kojima upravljaju LCD zasloni u boji. Skuplji modeli takvih ploča za kuhanje opremljeni su senzorima koji se nalaze ispred ili sa strane uređaja.

Ugradbena indukcijska peć u kuhinji.

Koje su razlike od ostalih ploča

Zbog širokog asortimana indukcijskih štednjaka dostupnih na tržištu, teško je odabrati konkretan model. Većina uređaja razlikuje se u obliku, boji i dostupnim značajkama. Kad radite indukcijske ploče za kuhanje, zapamtite sljedeće:

1. Kako biste spriječili neispravnost kućanskih aparata, ne stavljajte vlažne posude na njegovu površinu i održavajte ih savršeno čistima.
2. Posuđe za predstavljenu ugrađenu opremu trebaju biti izrađene od feromagnetskog čelika i imati ravno dno koje odgovara području grijanja.
3. Ne ostavljajte magnetske kartice u blizini indukcijske ploče, na primjer, u bankomatu jer se mogu demagnetizirati.
4. Da biste uštedjeli energiju, trebali biste koristiti lonce s poklopcima.

Posuđe na indukcijskom štednjaku ne izgara izvana.

Indukcijski štednjaci posebna su vrsta pribora za kuhanje. Princip rada je zagrijavanje metalnih spremnika uzrokovanih vrtložnim strujama. Potonji su stvoreni magnetskim poljem visoke frekvencije. Prednosti indukcijskih peći su najveća učinkovitost (oko 90% u odnosu na 60-70% u konvencionalnim električnim pećima), brzo postizanje željene temperature, precizno održavanje temperature, sigurnost i još mnogo toga. Proizvođači nude indukcijske štednjake s mnogim dodatnim značajkama. Oni olakšavaju postupak kuhanja i čine grijanje preciznijim.

nakon uklanjanja posuđa indukcijska ploča automatski se isključuje.

Korisne značajke:

1. Prepoznavanje veličine posude. Senzori detektiraju rubove posude i odabiru odgovarajuću količinu energije za njegov promjer.
2. Otkrivanje prisutnosti posuđa. U vezi s predstavljenom funkcijom, ploča se automatski uključuje ili isključuje.
3. Programirano vrijeme izvođenja. Nakon određenog vremena ploča za kuhanje automatski se isključuje. Elektronika signalizira kraj zvučnim signalom.
4. Prisutnost senzora za kontrolu kuhanja. Otkrivaju temperaturu unutar posude i automatski je podešavaju. Senzor vam također govori kada treba pržiti. Postoji funkcija koja omogućuje ubrzanje zagrijavanja do 50% povećanjem snage elektromagnetskog polja.
5. Indikator zaostale topline. Pokazuje da li ploča za kuhanje ostaje topla. To je važno u pogledu sigurnosti i uštede resursa.
6. Zaustavi i idi. Omogućuje vam da smanjite razinu zagrijavanja na 1 kada trebate napustiti kuhinju na neko vrijeme. Nakon povratka jednostavno pritisnite gumb i kotačić će vratiti prethodne postavke kuhanja.
7. Sjećanje. Omogućuje vam spremanje postavki kuhanja koje možete koristiti u budućnosti. Ovo je vrlo praktična značajka za ljude koji cijene svoje slobodno vrijeme.
8. Stopira. Automatski prekid diska tijekom pregrijavanja tijekom kuhanja. To pomaže u sprječavanju oštećenja suđa i kućanske opreme.
9. Most. Ova funkcija omogućuje spajanje dvaju susjednih grijaćih polja u jedno. U slučaju korištenja većih posuđa, ovo je vrlo korisno.
10. Lock. Gumb se može koristiti za zaključavanje svih postavki diska i sprečavanje slučajnog uključivanja ili isključivanja. Ova je značajka vrlo relevantna kada djeca žive u kući.

U plinskim inačicama štednjaka postoje mnogi programi kuhanja.

Preporučeni pribor za jelo

Za upotrebu indukcijske ploče za kuhanje potrebno je nabaviti set posebnih posuda izrađenih od feromagnetskog čelika. Kuhanje je učinkovitije ako se tava sastoji od nekoliko slojeva izrađenih od visokokvalitetnih materijala. Indukcijski štednjaci nisu najjeftiniji, ali mogu se koristiti dugi niz godina, jer su najkvalitetniji.

Za takvu ploču prikladan je samo posuđe od feromagnetskog materijala.

Savjeti za instalaciju

Prije upotrebe kupljene indukcijske ploče mora se spojiti. Montažu indukcijskih ploča mora obaviti električar koji pravilno spaja žice. Sve više proizvođača zahtijeva da osoba koja sakuplja uređaj ostavi pečat na jamstvenom listu kojim potvrđuje pravilno postavljanje indukcijske ploče. Neispravni kablovski spojevi mogu rezultirati oštećenjem kućanske opreme što rezultira gubitkom jamstva.

Staklena površina se lako čisti.

TOP-12 najboljih proizvođača indukcijskih štednjaka

Raspon asortimana indukcijskih štednjaka toliko je širok da je teško brzo odrediti koji su modeli posebno popularni i zaslužuju pažnju. Zato je sastavljen naš rejting indukcijskih ploča. Prikazuje uređaje koji se najčešće kupuju u trgovinama. Kupnja indukcijske ploče zahtijeva značajne troškove. Ne žurite s donošenjem odluka. Jedna od važnih karakteristika je popularnost i dobro mišljenje o proizvođaču odabranog uređaja. Znajući u koje indukcijske ploče i proizvođače potrošači najviše vjeruju, možete odabrati najbolji uređaj za sebe. Popis najpopularnijih brendova koji nude indukcijske štednjake uključuje:

Skvara

Prvo mjesto u našoj ljestvici zauzima proizvođač Skvara, čiji je moto kvaliteta i pouzdanost. Tvrtka se bori za svoje vodstvo, koje je podržalo više od desetljeća. Proizvodnja indukcijskih štednjaka tvrtke Skvara uspostavljena je za različit cjenovni segment. Postoje centri za usluge kupcima.

Indukcijski štednjak Skvara.

Electrolux

Jedan od najpopularnijih svjetskih proizvođača kućanskih aparata. Marka nudi širok raspon indukcijskih štednjaka. U prodaji se nalaze uređaji iz različitih cjenovnih razreda. Electroluxovi indukcijski ugrađeni uređaji uvijek dobivaju dobre ocjene kupaca.

Indukcijski štednjak Electrolux.

Gorenje

Gorenje je poznati brend istoimene slovenačke inženjerske kompanije. Mali i veliki kućanski aparati proizvode se u različitim europskim zemljama, uključujući i u vlastitim tvornicama u samoj Sloveniji. Praktična i produktivna oprema odavno je sigurno smještena u kuhinjama poznavatelja udobnosti i sigurnosti. Slovenski brend osnovan je 1950. godine. Gorenje je više puta dobivalo nagrade za praktičnost opreme, dizajn i svoj doprinos očuvanju okoliša.

Indukcijski štednjak Gorenje.

Hansa

Hansa je ruska marka. Proizvodi prilično dobre kućanske uređaje u pogledu pouzdanosti i funkcionalnosti. Indukcijske ploče Hansa u Poljskoj proizvode Amica Wronki S.A. Ovo je tvrtka koja na tržište isporučuje jeftinu kuhinjsku opremu. Ugrađeni uređaji uvijek su visoke kvalitete. Proizvođač je više puta dobio nagrade u nominaciji "Marka godine". Kontinuirani razvoj proizvodnje i kontrola kvalitete omogućili su ulazak na međunarodno tržište.

Indukcijski štednjak Hansa.

Saturn

Indukcijski štednjaci ovog proizvođača postupno zamjenjuju tradicionalne plinske i električne peći. Korisnici napuštaju zastarjela rješenja u korist vrhunskog dizajna, praktičnog rada i jednostavnosti održavanja. Pored pristupačne cijene, moderne indukcijske štednjake Saturn imaju i još jednu važnu prednost - sigurnost.

Indukcijski štednjak Saturn.

Bosch

Ovo je njemačka tvrtka. Marka je prepoznata i cijenjena gotovo u cijelom svijetu.U Boschevom asortimanu možete pronaći mnoge popularne modele indukcijskih štednjaka, među kojima su oprema različitih funkcionalnih mogućnosti i veličina. Kućanski aparati uglavnom se prikupljaju u Španjolskoj.

Indukcijska ploča Bosch.

HOTPOINT-ARISTON

Povijest tvrtke započela je 2007. kada je Indesit svoju marku Ariston spojio s kupljenom Hotpoint markom. Zbog toga je povijest novostvorenog branda prilično opsežna i impresivna. Zahvaljujući tome, teško je sumnjati u kvalitetu opreme. Tvrtka posvećuje posebnu pozornost održavanju korisnih svojstava proizvoda. Modeli ploče za kuhanje troše mnogo energije, što vam omogućuje kuhanje stvarno zdravih jela koja su hranjiva.

Indukcijska ploča Hotpoint-Ariston.

vrtlog

Ovo je još jedan svjetski brend. Proizvođač nudi izuzetno širok raspon indukcijskih štednjaka. Rad tvrtke karakterizira stalno uvođenje inovacija.

Indukcijski štednjak Whirlpool.

Zanussi

Još jedan priznati lider u proizvodnji kuhinjske opreme. Inženjeri tvrtke donose inovativne odluke kao osnovu za novu razinu sigurnosti, udobnosti i ekonomičnosti. Zanussi je talijanski predstavnik na tržištu kućanskih aparata s stoljetnom poviješću. Poznat po svojoj pristojnoj kvaliteti i korisničkoj usluzi. Proizvodi se proizvode u mnogim europskim zemljama.

Indukcijski štednjak Zanussi.

Siemens

Litas su u potražnji među potrošačima, a tvrtka surađuje s mnogim priznatim brandovima. Ova marka proizvodi proizvode na principu kvalitetne piramide. Pouzdanost i funkcionalnost osnova su proizvoda, netaknuti stil je vrh.

Indukcijski štednjak
Siemens.

Samsung

Površine poznatog proizvođača utjelovljuju istinsku lakoću i gracioznost u kombinaciji sa strogim pridržavanjem europskih standarda kvalitete. Sam brend Samsung dobro je poznat na domaćem tržištu, kao i ostali proizvođači u ovom rangu. U smislu funkcionalnosti, indukcijski štednjaci sa staklokeramičkim površinama koje nudi ovaj proizvođač vrlo su popularni.

Indukcijski štednjak Samsung.

Indesit

Donosi tehnologiju ugrađenu u proračun. Takva oprema u većini slučajeva ima kompaktne dimenzije. Parametri uređaja izračunavaju se u najmanjim detaljima. Podloga sadrži samo niz potrebnih elemenata, moderna je i zgodna za upotrebu.

Indukcijski štednjak Indesit.

Da bi odredio koji indukcijski štednjak treba odabrati, klijent mora obratiti pozornost na različite parametre. Prije svega, važno je osigurati da veličina određenog modela odgovara otvoru ispod peći, ako ga imate. Također morate odlučiti koliko zona grijanja trebate. Na tržištu je mnogo izvrsnih modela za 5 plamenika i 6 zona za kuhanje. Ništa manje se pozornosti posvećuje dodatnoj funkcionalnosti i promišljenom upravljanju. Utječu na praktičnost kuhanja.

Video: Sve o indukcijskom štednjaku, prednosti i nedostatke, činjenice, cijena