Koji su jastučići za aparat za kavu: prednosti i nedostaci, savjeti za odabir

Pravi gurman zna puno o pravoj kavi, mora se uzgajati. Zahvaljujući napretku i pojavi aparata za kavu, ovaj je postupak pojednostavljen, ali mlin za kavu treba dobro postaviti i moći pravilno zbijati zrna u držaču. Početniku može biti teško nositi se s aparatom za kavu, a jastučići koji se koriste za aparat za kavu, brzo dobivajući autoritet i priznanje, priskoče mu u pomoć.

Podočnjaci olakšavaju rad s aparatom za kavu.

Što su jastučići?

Italija se smatra glavnim potrošačem kave, pa nije iznenađujuće da je i sam naziv "kalde" latinoamerički, a u prijevodu je "tableta", tamo su i izumljeni. 1974. Godine, Illycaffe je proizveo pakiranja u obliku kruga s 7–9 grama pečenih, mljevenih i presovanih zrna kave, koja su ostala do danas.

Prvi jastučići nastali su u Italiji.

S njihovom pojavom proces pripreme kave smanjuje se na najjednostavniju moguću razinu, morate staviti kaldr u aparat za kavu i pritisnuti gumb za pokretanje.

izgled

Tvrtke se pri izdavanju mahuna pridržavaju standardnih parametara, beznačajna razlika je u kvaliteti korištenog papira i modificiranih obrazaca. Podijeljeni su prema promjeru vrećice za filtriranje, ovisno o vrsti aparata za kavu u kojem ćete ga koristiti. Filtri s promjerom od 44 mm dizajnirani su za klasično posluživanje espressa, koristeći 60 ml vode u pripremi. Jastučići promjera 55 mm koriste se za pripremu velikog broja pića od kave, koji mogu uključivati ​​i mliječnu pjenu, potreban volumen vode je 150 ml. Zahvaljujući pojedinačnoj foliji i zatvorenom pakiranju, svaka vrećica za filtriranje zadržava okus i aromu zrna kave.

Jastučići su različitih promjera.

Prednosti i nedostaci

Kava napravljena u mahunama za aparat za kavu ima niz prednosti i nedostataka. Njegove prednosti uključuju:

• jednostavnost uporabe i pripreme;
• zatvoreno pakiranje zadržava aromu svježe mljevene kave;
• trošak jastučića je manji od kave u kapsulama;
• prikladnije je odlagati korištenu vrećicu za filtriranje nego zemlju za kavu;
• nema potrebe očistiti držač filtra od debelih;
• pri proizvodnji jastučića ne koriste se nikakvi kemijski aditivi;
• posjeduje visoke i postojane okuse;
• ekonomična potrošnja, jedna vrećica po šalici.

Zahvaljujući posebnom filteru, kava ne gubi svoj prirodni okus i aromu.

Nedostaci svojstva ovog proizvoda uključuju:

• trošak je veći od mljevene kave;
• u proizvodnji se koriste žitarice ne najvišeg stupnja, a okus se ne razlikuje u originalnosti;
• teško je promijeniti okus ili snagu napitka.

Minus minus jastučići mogu se smatrati visokom cijenom.

Kakva se kava pakira u jastučiće?

U proizvodnji mahuna obično se koristi nekoliko sorti kave, koje se miješaju, mljeve i naknadno pakiraju. Elitne sorte kave u ovom slučaju nisu uključene u proizvodnju, jer se premium kava prodaje isključivo u obliku zrna. Unatoč tome, filter vrećice uključuju zrna kave najboljih sorti, sakupljene s plantaža u različitim kutovima svijeta.

Jastučići ne uključuju elitnu kavu.

Način proizvodnje

Proces proizvodnje jastučića prolazi kroz nekoliko faza. Prvo, miješaju se zelena zrna Arabice i Robusta, uporaba različitih sorti omogućava postizanje različitih nijansi okusa. Zatim se podvrgavaju toplinskoj obradi, koja je podijeljena na srednji ili jaki stupanj prženja. Nakon toga, dva dana, zrna se talože na svježem zraku, kako bi se započele i sigurno završile organske reakcije, omogućujući očuvanje arome kave. Na kraju se zrna prešaju ili usitne, a odmah se pakiraju u jastučiće. Ugljični dioksid, upakiran u pakete s aluminijskom folijom u srednjem sloju, omogućava vam da dugo vremena održavate svježinu i aromu kave.

Izrada jastučića odvija se u nekoliko faza.

Vrste kave

Predstavljeni asortiman kave u mahunama proizvođača želi proširiti i stvoriti nove kombinacije. Svaka tvrtka nastoji kupcu pružiti izbor rješenja od 15 do 20 ukusa. Osim kave, u mahunama se počeo proizvoditi i čaj koji je po svom ukusu mnogostruko bolji od vrećica čaja.

kava u jastučićima je ukusnija u odnosu na ostale vrste.

Vodeće marke su sljedeće:

1. Buscaglione. Oni proizvode tri okusa za izradu espressa, americano ili cappuccino, a također imaju i izbor Decaffeinato, pripremljen pomoću tehnologije koja vam omogućuje ekstrakt kofeina.
2. San Giusto pravi jastučiće od brazilske Arabice i indonezijske robusta, koriste se za jaka pića.
3. Italco dolazi u dva okusa, Assolo s minimalnom koncentracijom kofeina i osnažujući Koncerto bogat kofeinom.
4. Bristot je pogodan za klasični espresso, sadrži četvrtinu alpske robusta, a sve ostalo - brazilsku arabicu
5. ILLY visokokvalitetna marka koja koristi highland arabicu

Pri pakiranju kave koristi se prirodna kava.

Kako odabrati jastučiće

Kada kupujete jastučiće za aparat za kavu, kako ne biste bili razočarani u svom izboru, vrijedi slijediti sljedeće savjete.

• Glavnu ulogu u ukusu igra mjesto na kojem uzgajaju zrna kave, a najbolje sorte su one koje se donose iz Etiopije, Kolumbije i Kostarike. Brazilske sorte odlikuju se svojom snagom, a haitijska zrna kave slatkog su okusa.
• Preporučuje se odabrati mahune srednjeg ili finog mljevenja, one imaju veću kvalitetu prolaska vode i povrat okusa.
• Ne štedite pri kupnji. Što je kvaliteta kave veća, to je viša cijena. Najbolje su tablete one s minimalnim sadržajem robusta, koji je oko 20%.
• Proizvod se mora kupiti na temelju tehničkih zahtjeva i preporuka proizvođača aparata za kavu. Nepoštivanje ovog pravila može dovesti do neukusne i nekvalitetne kave, kao i do oštećenja opreme.

Pripremanje kave s jastučićima činit će se istinskim zadovoljstvom.

Mjesto rasta

Proces uzgoja stabla kave naporan je kako bi se dobili kvalitetni grah, rad na plantažama kave uglavnom se obavlja ručno. Rodno mjesto kave je Etiopija, tamo se koristi od 9. stoljeća. S vremenom su mjesta na kojima je raslo kave stabla narastala do Srednje i Južne Amerike, Etiopije i jugoistočne Azije. U proizvodnji mahuna sudjeluje, poput Arabice iz Etiopije koja ima okus čokolade, te iz Indije i Haitija, koji imaju slatkast okus, zrna kave iz Brazila blago su kisela. Neizbježno najpopularnije su žitarice koje se uzgajaju u Kolumbiji i Kostariki, a odlikuje ih kvalitetan okus.

Za pripremu kave potreban vam je samo stroj za privjesak i kava u jastučićima.

Stupanj mljevenja

Jedna komprimirana tableta finog mljevenja u 30 sekundi pripreme šalice espressa dat će piću cjelokupan okus i aromu zrna kave.Idealna pića također su izrađena od srednje zrnatih žitarica, vrećica s filtrom omogućava da voda dobro prolazi i daje maksimalno puno hranjivih sastojaka, pogodna i za proizvođače rogača i pod kave.

Osim kave, čaj možete pronaći i u jastučićima.

Vrsta aparat za kavu

Za pripremu kave od tableta koristi se aparat za kafu s rogačem ili pod.

Carob, ili nazvani držači kave, najčešće su vrsta, osim klasičnog espressa, uz njihovu pomoć možete napraviti latte, cappuccino, macchiato. Podijeljeni su u dvije vrste:

1. Kotlovi pod tlakom 2 - 4 bara
2. Djelovanje pumpe do 15 bara

Aparat za kavu za lijes.

U držaču aparata za kafu od rogača nalazi se filter, u njega se ulije najfinija mljevena kava ili možete staviti jednu vrećicu mahuna za kavu. Za ove je strojeve prikladna torbica s oznakom E. S. E. (Easy Serving Espresso), promjera 44 mm, težine 7 grama.

Aparati za kavu rade samo s vrećicama s filtrima koje se pune u poseban spremnik, a kavu možete uživati ​​u manje od minute. Nakon pripreme, stroj nema potrebe očistiti zahvaljujući filter vrećici koja ne propušta kavu, a spremnik ostaje čist.

Većina aparatima za pod kafu rade potpuno tiho.

Obratite pažnju! Nepakiranu mljevenu kavu ne smije se sipati u rog uređaja za kavu.

Jastučići za kavu

Nespresso je prva tvrtka koja je izumila mahune kave, a zajedno s strojem pokrenuta je i vlastita linija mahuna. U Rusiji je tvrtka Kuppo to preuzela 2004. godine. Trenutno je asortiman kafe strojeva opsežan, Philips, ARIETE, Tassimo i druge tvrtke bave se njihovom proizvodnjom. Pravila cijena za ove alate za kavu su opsežna, možete kupiti proračunsku opciju za jedan i dva jastučića za 3000 rubalja ili se možete zadovoljiti modelom s ugrađenim aparatom za kapucine u iznosu od 20 000 rubalja.

izrada kave pomoću strojeva za kavu traje samo nekoliko minuta.

Savjeti za odabir

Odabir aparata za kavu za dom prema recenzijama na raznim mjestima prilično je težak. Potrebno je razmotriti koje su karakteristike kvalitete, funkcionalnosti i pouzdanosti i koliki ste iznos spremni platiti za njih.

S obzirom da aparat za kafu pod ne daje prostora za pravljenje kave, i ukus i kvaliteta ovise o korištenom "tabletu", pa se pri odabiru možete osloniti na niz dodatnih funkcija, marke proizvođača i tehničke mogućnosti stroja.

Na tržištu postoji više od 15 vrsta kave u jastučićima.

Detaljno istražujući što su mahune za aparat za kavu, može se zaključiti da je ovaj izum pronicljivog Talijana neophodan za one poznavatelje kave koji planiraju svoje vrijeme, jer postupak pripreme ne zahtijeva posebne vještine, ne treba puno vremena.

Video: Pod aparat za kavu