ارتفاع سطح عمل المطبخ: الارتفاع القياسي ، الارتفاع مقابل الارتفاع: كيفية حساب المعلمات؟

تخطيط المطبخ ليست مهمة سهلة. يجب أن تؤخذ في الاعتبار الكثير من الفروق الدقيقة وعلى النطاق الواسع الذي تقدمه الشركات المصنعة. واحدة من العناصر الهامة لأثاث المطبخ هي كونترتوب. عملية اختيار الكثير أمر محير. في هذه المقالة ، سيتمكن الجميع من معرفة مدى ارتفاع كونترتوب المطبخ.

عند تخطيط المطبخ ، يهتم الكثيرون بكيفية اختيار الارتفاع الأمثل لسطح عمل المطبخ.

يتميز بالكونترتوب في المطبخ من الأرض

قليل من الناس يفكر في هذا ، ولكن عند إعداد الطعام وتقطيع الأطعمة ، يستخدم الشخص أكثر من 40 عضلة من مجموعات مختلفة. يزداد الحمل على العضلات والجسم ككل إذا تم اختيار ارتفاع سطح العمل بشكل غير صحيح. على سبيل المثال ، إذا كان الجدول أعلى من اللازم ، فإن الحمل على مفاصل وعضلات اليدين يزداد. هذا ليس فقط غير مريح ، ولكن أيضًا يقلل من دقة الإجراءات والحركات. تتعب اليدين بشكل أسرع وتتوقف عن الاستماع. إذا كان مستوى سطح الطاولة في المطبخ أقل من المعدل الطبيعي ، فإن الظهر والعنق والساقين والركبتين يعانون. عند العمل على مثل هذا السطح ، يجب أن تنحني باستمرار ، مما يؤدي إلى تغييرات غير مرغوب فيها في المفاصل.

إذا تم اختيار ارتفاع منطقة العمل في المطبخ بشكل غير صحيح ، فحينئذ يكون هناك حمل إضافي على العضلات.

ولهذا السبب ، من المهم اختيار مثل هذا الخيار بحيث يكون ارتفاع سطح المطبخ مثاليًا.

معلومات اضافية تجدر الإشارة إلى أن المعايير الحالية ليست مناسبة للكثيرين. تم تطويرها في الألفية الأخيرة وكانت موجهة إلى النساء الأوروبيات ، التي كان ارتفاعها حوالي 160-165 سم ، أي متوسط ​​الارتفاع.

لحسن الحظ ، هناك الآن العديد من خيارات الأثاث ذات الأرجل القابلة للتعديل التي تسمح لك بضبط المعلمات بنفسك ، لكن هذا ليس مناسبًا دائمًا. خاصة إذا كان أكثر من شخص يطبخ في المطبخ.

ارتفاع سطح عمل المطبخ يعتمد على نمو جميع الذين يعيشون في المنزل.

في عملية تحديد المستوى الأمثل ، حدد المناطق الفردية. يجب أن يختلف مستواها بسبب ميزات الوظيفة:

• منطقة الغسيل
• منطقة قطع الغذاء ؛
• الطبخ،
• منطقة لتناول الطعام.

تصميم كونترتوب متعدد المستويات في المطبخ.

كيفية اختيار ارتفاع طاولة المطبخ

ليس من قبيل الصدفة أن يولى الكثير من الاهتمام لحجم الأثاث في منطقة المطبخ. يعد ذلك ضروريًا حتى لا يسير سير العمل إلى المضيفة ، ولكنه يجلب المتعة ، بما في ذلك بسبب راحة العناصر المحددة.

كما ذكرنا سابقًا ، فإن الارتفاع القياسي لأسطح المطبخ في وحدة المطبخ ليس مناسبًا للجميع ، لذلك يجب ألا تركز على المعايير المقبولة عمومًا في هذا الشأن. يجب أن يعتمد الخيار الأمثل على نمو الشخص الذي سيعمل في هذا الفضاء ومع هذا السطح. كقاعدة عامة ، يعتمد الحساب على نسبة الطول والارتفاع البشري من أرضية سطح العمل. بالنسبة للأشخاص ذوي القامة القصيرة ، سيكون طولها حوالي 75 سم ، وبالنسبة للأشخاص ذوي القامة الطويلة حوالي متر واحد. في هذه المقالة ، سيتم النظر في جميع الجوانب بالترتيب.

الارتفاع القياسي لكونترتوب هو 75-100 سم.

ما القواعد والمعايير موجودة

يجب أن تكون منطقة العمل على ارتفاع مناسب لك. تشتمل هذه المنطقة على ثلاث نقاط رئيسية: بالوعة ، الفرن ، مكان لقطع المنتجات ومعالجتها.

1. وفقًا للمعايير ، يجب أن يكون سطح المكتب 72 سم من الأرضية.
2. يجب أن يكون سمك كونترتوب 3-4 سم.
3. اعتمادًا على ارتفاع الشخص ، يمكنك اختيار خيارات مختلفة للسقف.

في كثير من الأحيان ، يصنع المصنّعون خزانات المطبخ وفقًا لمعيار واحد - 82 سم من الأرضية. هنا نضيف سطح طاولة قياسي بسمك 28 مم ، ونتيجة لذلك نحصل على رقم إجمالي يبلغ 85 سم ، وبالطبع ، فإن المعايير ليست مناسبة للجميع ، ولكنها تتمتع أيضًا بمزاياها:

• من الخارج ، يبدو المطبخ ، الذي توجد فيه أسطح العمل في نفس المستوى ، أكثر جمالياً ؛
• مع مرور الوقت ، بدلاً من أحد الأقسام السفلية ، يمكنك وضع أي عنصر من عناصر الأجهزة المنزلية دون استبدال كونترتوب ؛
• ستكون النسخ القياسية أرخص ، لأنها أكثر شعبية.

اختيار ارتفاع سماعة الرأس من ارتفاع الإنسان.

العلاقة بين الطول البشري والطول

من أجل جعل عملية الطهي في المطبخ غير مريحة فحسب ، بل آمنة أيضًا للصحة ، يجب مراعاة المعايير التالية عند التخطيط لسماعة رأس:

• 76 سم - إذا كان ارتفاع الشخص أقل من 150 سم (مثل هذا الارتفاع مريح أيضًا للأشخاص ذوي الإعاقة) ؛
• 82 سم - للأشخاص الذين يتراوح ارتفاعهم بين 150 و 165 سم ؛
• 88-91 سم - للأشخاص الذين يبلغ ارتفاعهم 165-186 سم ؛
• 94-100 سم - لمن يزيد ارتفاعهم عن 186 سم.

تكمن الصعوبة في أن التكيف مع كل فرد من أفراد الأسرة يكاد يكون من المستحيل ، وبالتالي فمن الأفضل التركيز على نمو الشخص الذي يشارك في الغالب في الطهي.

بالنسبة للأشخاص ذوي الإعاقة ، فإن سطح الطاولة الذي يبلغ ارتفاعه 75 سم مناسب.

الحسابات بسيطة جدا. من الضروري قياس 15 سم من ثني الذراع عند الكوع بزاوية صحيحة. سيكون هذا هو الارتفاع الأمثل لسطح العمل. علاوة على ذلك ، من المهم مراعاة أن سطح الحوض والوعة يجب أن يكونا عند مستوى مختلف ، ويجب أن يتم ذلك بارتفاع 2-5 سم.

وظيفة تعتمد

هناك العديد من الوظائف التي تؤديها كونترتوب في المطبخ. كلهم مهم جدا:

1. يجمع بين جميع عناصر سماعة الرأس ؛
2. يشارك في عمليات القطع والطهي والغسيل والتقطيع ، إلخ ؛
3. وظيفة الديكور
4. وظيفة الجدول.

كونترتوب في المطبخ يؤدي العديد من الوظائف المفيدة.

لقد قرر العلماء منذ فترة طويلة أن كل وظيفة تحتاج إلى سطح عمل منفصل مع الارتفاع الأمثل لمهام محددة. إذا تم اختيار الطول بشكل صحيح ، فلن يشعر الشخص بالتعب في العضلات والمفاصل ، حتى لو كان يعمل لفترة طويلة. هذا مهم للأداء والراحة وحتى الصحة:

1. غسالة أطباق. يبلغ الارتفاع القياسي لسطح العمل في هذا الدرس في المطبخ حوالي 85 سم ، ولكن لا يزال من المهم عدم نسيان الخصائص الفردية لكل شخص. لغسل الصحون كان مريحًا ، يفضل الأشخاص الطويلون الارتفاع من 90 إلى 95 سم.
2. منتجات القطع. يجب أن يكون سطح العمل لهذا النوع من العمل أعلى من أي شخص آخر في المطبخ. ومع ذلك ، لا ينطبق هذا على الحالات التي تكون فيها القوة البدنية ضرورية لأداء العمل. في هذه الحالة ، من الأفضل ، على العكس من ذلك ، اختيار مثيل أسفل المثيل القياسي.
3. الطبخ. هذا هو السطح الذي تم تثبيت الفرن عليه. تحقق من تحديده بشكل صحيح كما يلي:

• يجب أن تضع على الفرن أعلى مقلاة.
• التراجع قليلا والنظر في ذلك ؛
• إذا لم تكن هناك حاجة للثني أو الوقوف على الجوارب ، فسيتم اختيار الارتفاع بشكل صحيح.

يبلغ الارتفاع القياسي لحوض المطبخ حوالي 85 سم.

كيفية تحديد الحجم

كما تم تحديده مسبقًا ، لا يوجد إجمالي ارتفاع مثالي. منذ المعايير المقبولة قد لا تكون مناسبة للجميع. لدمج المعلومات ، نسلط الضوء على ثلاث نقاط رئيسية من شأنها أن تساعد في تحديد الحجم:

1. النماذج القياسية مناسبة لربات البيوت في منتصف العمر. بالنسبة للصلب ، يمكن أن تكون غير مريحة وحتى غير صحية. ومع ذلك ، فإن هذا الخيار يكلف أرخص قليلا.
2. يجب أن تكون المناطق ذات الوظائف المختلفة موجودة على مستويات مختلفة.
3. يتم تحديد المستوى الأمثل مع مراعاة نمو الشخص.

لربات البيوت مع ارتفاع متوسط ​​، ونماذج من الارتفاع القياسي مناسبة.

حساب المعلمة

الارتفاع هو معلمة مهمة للغاية عند الاختيار ، ولكن ليس المعلمة الوحيدة. هناك عدد من القياسات الهامة التي يجب مراعاتها عند تخطيط مساحة المطبخ.

أولاً ، العمق مهم. تصنع معظم النسخ الموجودة في السوق بشرائط بطول 3 أو 5 أمتار وعرض 60 سم ، ويمكن للمصنعين الأوروبيين إيجاد خيارات أوسع ، حوالي 70 سم.

بالإضافة إلى الارتفاع ، فإن عمق سطح كونترتوب المطبخ مهم أيضًا.

وفقًا للخبراء ، يمكن أن يكون السماكة مختلفًا ، لكن السوق يقدم معيارين - 28 و 38 مم. تعتبر هذه المؤشرات مهمة إلى حد ما بالنسبة للتصميم ، لأنه كلما كان سطح العمل أكبر ، كلما بدا حجمه كبيرًا وخشنًا.

من الضروري أيضًا مراعاة المسافة بين سطح العمل والحافة السفلية لخزائن الحائط ، خاصة إذا كان صاحب المطبخ يتمتع بنمو غير عادي. كقاعدة عامة ، يكون هذا المؤشر حوالي 50-60 سم.

في الغالب هناك أسطح 28 و 38 مم.

كيفية زيادة مستقلة

بالنسبة لأولئك الذين لا يخططون لشراء أثاث جديد ، فإن خيار الزيادة الذاتية مناسب. للقيام بذلك ، والانتباه إلى الساقين. ربما تكون الشركة المصنعة قد اهتمت بالفعل بهذه المشكلة عن طريق تثبيت مشاكل قابلة للتعديل ، وعليك فقط ضبط الارتفاع بنفسك.

أسطح العمل ذات الأرجل القابلة للتعديل هي الخيار الأفضل في أي مطبخ.

إذا لم يكن كذلك ، فسيأتي خيار آخر للإنقاذ. يتطلب الكثير من الجهد في التكاليف النقدية. يمكنك محاولة استبدال كونترتوب. صحيح ، هذه الطريقة تسمح لك بإضافة 3-5 سم فقط ، لكن في بعض الأحيان يساعد هذا أيضًا في إنقاذ الموقف.

معايير الأجهزة المنزلية

في كثير من الأحيان ، تعتمد معايير كونترتوب مباشرة على ارتفاع الأجهزة المنزلية ، والذي يقع في المطبخ. جميع الأجهزة المنزلية لها أحجام قياسية. من المهم أن تتعرف على نفسك حتى لا تخطئ في التقدير. لن ندخل في التفاصيل ونصف فيها الأحجام القياسية لـ GOST ، لكننا سنذكر الأرقام فقط.

يعتمد ارتفاع سطح العمل على حجم الأجهزة المنزلية في المطبخ.

بالنسبة للموقد ، تعتبر الأبعاد التالية قياسية:

• الارتفاع 85-87 سم.
• عمق 60 سم.
• يتراوح العرض بين 50 و 59 سم ، ولكن في المتاجر يمكنك العثور على خيارات من 30 إلى 100 سم.
• عدد الشعلات من 2 إلى 6.

الأحجام الأكثر شعبية هي 40x58 سم و 50x58 سم.

المطابخ مع كونترتوب مستوى واحد تبدو أكثر جماليا.

الأبعاد القياسية للثلاجة هي كما يلي:

• عمق 60 سم (أقل من 50 سم) ؛
• عرض 50-60 سم ؛
• في بعض الأحيان ، توجد طرز جنبًا إلى جنب بعرض يصل إلى 110 سم.
• ارتفاع الثلاجات الصغيرة من 50 إلى 110 سم ، متوسط ​​- من 130 إلى 180 سم ، من أوروبا - من 170 إلى 210 سم.

تعتمد معايير الغسالات على النوع المحدد:

• الحجم الكامل: الارتفاع 85-90 سم ، العرض 60 إلى 85 سم ، العمق 60 سم.
• ضيقة. عرض 60 سم ، ارتفاع 85 سم ، عمق 35-40 سم.
• جزءا لا يتجزأ. الارتفاع 82-85 سم ، العرض 60 سم ، العمق 55-60 سم.
• الاتفاق. الارتفاع 65-70 سم ، العرض 47-60 سم ، العمق 43-45 سم.

تصميم المطبخ مع سطح عمل متعدد المستويات.

نصائح التصميم والخدع

ينصح المصممون بالتعامل مع اختيار كونترتوب بجدية تامة ، لأن هناك الكثير من المؤشرات التي يمكن أن تؤثر على الراحة عند استخدام أثاث المطبخ. درست هذه المقالة واحدة من أهم المعلمات - الطول. يؤثر على كل من الراحة أثناء العمل والصحة. ومع ذلك ، عند اختيار الأثاث للمطبخ ، من المهم التأكد من أن المواد تتوافق مع عدد من القواعد العديدة:

1. مقاومة درجات الحرارة العالية ؛
2. مقاومة الرطوبة ؛
3. مقاومة أشعة الشمس المباشرة ؛
4. البساطة في التنظيف ؛
5. المتانة (مواد عالية الجودة تدوم لأطول فترة ممكنة ولن تفقد مظهرها الأصلي).

يجب أن يكون مائدة الطعام وكونترتوب المطبخ في نفس الارتفاع.

استنتاج

مسلحين بالمعرفة المكتسبة من هذا المقال ، سيتمكن الجميع من اختيار الخيار الأفضل لأنفسهم ، والذي لن يكون جميلًا فحسب ، بل عمليًا أيضًا. طريقة الحساب بسيطة جدا. يمكن للجميع استخدامه ولن يستغرق الكثير من الوقت. ولكن العضلات والمفاصل ستقول "شكراً" ضخمة على الاختيار المناسب المناسب.

فيديو: الارتفاع القياسي وعمق خزائن المطبخ