الملامح الرئيسية لأجهزة الطهي التعريفي: مبدأ التشغيل ، شروط الاستخدام ، تصنيف الشركات المصنعة الشهيرة

طباخ التعريفي هو نوع من معدات التدفئة التي تعمل بالكهرباء. إنها تستخدم مجال مغناطيسي سريع التغير. طباخ التعريفي مع ارتفاع درجات الحرارة أسرع بكثير من الكهربائية أو الغاز. لا يتعرض السطح الكامل للوحة أو منطقة معينة منها للحرارة. لأغراض الطهي ، يتم استخدام الأحواض الخاصة التي يجذبها المغناطيس (الصلب والحديد الزهر).

موقد الحث في المطبخ.

طباخات التعريفي تحل تدريجيا محل خيارات الغاز التقليدية. أنها تستهلك طاقة أقل ، وكفاءة وتبدو جماليا للغاية. أصبح هذا هو السبب الرئيسي لشعبية المعدات في ترتيب قاعات المطبخ الحديثة. دعنا نحاول أن نفهم ماهية طباخ التعريفي ، وكيفية عمل الجهاز ، وما الذي يجب الانتباه إليه عند الاختيار.

لطباخ التعريفي ، يتم استخدام أطباق السيراميك الخاصة.

تفاصيل مجموعة التعريفي

تستخدم مواقد الحث مجال كهرومغناطيسي سريع التغير. يتم إنشاؤه بواسطة ملفات موجودة أسفل سطح العمل. بعد تركيب وعاء من المواد المغناطيسية المغناطيسية (المواد التي يجذبها المغناطيس) وتشغيل لوحة ، يتم تحويل الكهرباء إلى حرارة ، مما تسبب في التيارات الدوامية. وبالتالي ، يتم تسخين الأطباق مباشرة. سوف يصبح الطبخ عملية أكثر كفاءة.

طباخ التعريفي مع ارتفاع درجات الحرارة مع التيارات الدوامة المستحثة.

شراء موقد الحث تحتاج إلى الحصول على مجموعة مطبخ خاص. يشار إلى أسفل الأواني والمقالي للأجهزة المنزلية المقدمة برمز خاص.

إيجابيات وسلبيات طباخات التعريفي

طباخات التعريفي في المظهر لا تختلف عن خيارات السيراميك التقليدية. تبدو أنيقة للغاية وحديثة. هذه هي ميزتهم التي لا يمكن إنكارها.

أكبر ميزة من طباخات التعريفي هو مظهرها الأنيق.

تنتمي المواقد المقدمة إلى أجهزة موفرة للطاقة - يتم توليد الحرارة فقط في الجزء السفلي من اللوحة ، وليس على سطح الموقد. هذا مبدأ التشغيل يزيد من سلامة استخدام المعدات المنزلية. من بين المزايا الأخرى لتشغيلها ما يلي:

1. الأمن. بفضل التسخين المباشر للأطباق ، تظل المنصة نفسها باردة. على عكس مواقد الغاز ، لا يوجد اتصال بالنار. أي ربة منزل تفضل الراحة أثناء الطهي ستقدر ذلك.
2. الاقتصاد. عن طريق تسخين الجزء السفلي فقط من تجهيزات المطابخ ، وليس الفرن بأكمله ، يتم استهلاك طاقة أقل. بسبب الزيادة المستمرة في التعريفات ، تعتبر هذه ميزة جيدة.
3. سهلة التنظيف. تجعل الأسطح المسطحة وعدم وجود زوايا وشقوق يصعب الوصول إليها عملية التنظيف سهلة. يستغرق تنظيف الفرن وقتًا كحد أدنى.
4. توفير الوقت.تعمل وظيفة Power Boost على تقليل وقت الطهي إلى النصف. ويرجع ذلك إلى إمكانية أوضاع البرمجة للمعدات المدمجة.
5. وجبات صحية. التأثير المباشر على الطعام والقدرة على تنظيم درجة الحرارة يسمح للخضروات بعدم فقدان الكثير من الفيتامينات ، واللحوم - يصبح أكثر غض.
6. الوظيفة. الأجهزة المنزلية مجهزة بالعديد من الميزات الإضافية والمفيدة. وهي مصممة خصيصا للحفاظ على استساغة المنتجات الفردية.
7. سهولة الاستخدام. تشخيص الأخطاء عن طريق عرض رمز الخطأ. هذا سوف يبسط عمل أي سيد يفهم على الفور ما هو الخطأ في الجهاز.
8. مظهر أنيق وجمالي. هذه المعلمة مهمة بشكل خاص لأولئك الذين يفضلون الانسجام في غرفة المطبخ.

باستخدام تقنية التدفئة الخاصة ، تسمح طباخات التعريفي بالحفاظ على العصارة والفيتامينات الغذائية.

مبدأ التشغيل وقدرات الجهاز

أصبح عرض أجهزة الطهي التعريفي أوسع وأكثر تنوعًا من عام لآخر. هذا النوع الحديث والمريح من الأجهزة المدمجة يحظى بشعبية كبيرة. الطبخ التعريفي مريحة وسريعة وتقدير من ربات البيوت الحديثة. وهذا يجعل النتوءات الحثية أكثر وأكثر شعبية. النماذج المعروضة في المتاجر مختلفة جدا. يجب على المشتري التعرف على العديد من الميزات الرئيسية للاختيار:

1. حجم موقد الحث. هذه هي واحدة من أهم الخصائص التي يجب الانتباه إليها عند شراء الأجهزة المنزلية. ليس كل مطبخ يفي بالمعايير الستين ، وهذا ليس ضروريًا دائمًا. مواقد الحث متوفرة في العديد من الأحجام المختلفة. هذه معلمة مهمة ، نظرًا للتخطيط المختلف للمطابخ الحديثة.
2. توزيع وعدد من الدوائر التدفئة. يجدر الانتباه إلى التصميم المريح والميزات الأخرى في طباخ التعريفي المحدد. الشيء الأكثر أهمية ليس حجم اللوحة ، ولكن كيف يتم توزيع حقول التدفئة وأي اللوحات يمكن وضعها عليها. بالنسبة للأشخاص المختلفين ، هذه الحاجة ليست هي نفسها.
3. السلطة ونوع مصدر الطاقة. يمكن أن تكون هذه المعلمات حاسمة في حالة الأسلاك الكهربائية القديمة. يجب توصيل بعض لوحات التدفئة بنظام ثلاثي الطور. أخرى - يمكن استخدامها بعد الاتصال بمرحلة واحدة (230 فولت).
4. التصميم والتحكم. هذه هي المعلمات التي لا يمكن الاستهانة بها. تعتبر جماليات ولون موقد الحث مهمة في التأثير على مظهر المطبخ بأكمله. عندما يتعلق الأمر بالتحكم ، فهو يتعلق بالتشغيل المريح للجهاز. في الوقت الحالي ، تعد الطباخات التعريفي الأكثر شعبية والأكثر شيوعًا مع أدوات التحكم باللمس. نادرا ما تستخدم النماذج الإلكترونية أو الميكانيكية. الالكترونيات هو أكثر عملية وظيفية.

التطبيق العملي العالي ووظائفه هي السمات المميزة لأجهزة الطهي التعريفي.

ما هي أنواع طباخات التعريفي

ميزة هامة من طباخات التعريفي هي سلامة استخدامها. بفضل التسخين المباشر لأسفل المقلاة ، وليس الصحن بالكامل (بالإضافة إلى عدم وجود لهب تحت المقلاة) ، يتم تقليل خطر الحروق. على الرغم من أن اللوحة في وضع التشغيل ، فإن السطح المحيط بالحاوية يظل باردًا. يستخدم بعض المصنّعين أقفال إضافية تمنع التضمين العرضي لكونترتوب ، أثناء التنظيف وعندما يلعب الطفل في المطبخ. من بين خيارات الاختيار المهمة ما يلي.

هناك مجموعة كبيرة من مواقد الحث.

عدد مجالات التدفئة

عدد الحقول هو عامل مهم عند اختيار محرك الأقراص. كلما قل عددهم ، انخفض سعر الجهاز. معظم اللوحات مجهزة بأربعة حقول. ومع ذلك ، قد تأتي عبر كونترتوب مع ثلاثة أو حتى حقلين. على عكس مواقد الغاز ، توفر خيارات الحث ضبطًا دقيقًا لدرجات الحرارة.لا يجب أن تكون مناطق الطهي متنوعة في السعة والحجم مثل الحلول الأخرى المتاحة. قد تكون مجالات التدفئة في شكل دائرة ، بيضاوية أو مستطيل.

طباخ التعريفي مع مجال التدفئة واحد.

إدارة

معظم الشركات المصنعة تستخدم حلول بديهية. يختار بعض الناس الأقلام القابلة للتعديل ميكانيكيا أو المتزلجون عن طريق اللمس (المتزلجون الإلكترونية). في السوق ، يمكنك أيضًا العثور على طباخات التعريفي التي تتحكم فيها شاشات LCD ملونة. تم تجهيز نماذج أكثر تكلفة من هذه المواقد بأجهزة استشعار تقع أمام أو على جانب الجهاز.

المدمج في موقد الحث في المطبخ.

ما هي الاختلافات عن اللوحات الأخرى

نظرًا للمجموعة الواسعة من طباخات التعريفي المتوفرة في السوق ، من الصعب اختيار طراز معين. تختلف معظم الأجهزة في الشكل واللون والميزات المتاحة. عند تشغيل مواقد الحث ، تذكر ما يلي:

1. لمنع حدوث خلل في الأجهزة المنزلية ، لا تضع أوعية مبللة على سطحها وحافظ عليها نظيفة تمامًا.
2. يجب أن تكون أطباق المعدات المدمجة المقدمة مصنوعة من الصلب المغنطيسي وأن يكون قاعها مسطحًا يتوافق مع منطقة التدفئة.
3. لا تترك البطاقات الممغنطة بالقرب من موقد الحث ، على سبيل المثال ، في أجهزة الصراف الآلي ، لأنها قد تؤدي إلى إزالة المغناطيسية.
4. لتوفير الطاقة ، يجب استخدام الأواني مع الأغطية.

تجهيزات الطهي في طباخ التعريفي لا تحترق من الخارج.

طباخات التعريفي هي نوع خاص من أواني الطهي. مبدأ العملية هو تسخين الخزانات المعدنية الناتجة عن التيارات الدوامية. يتم إنشاء الأخير بواسطة مجال مغناطيسي عالي التردد. مزايا أفران الحث هي أعلى كفاءة (حوالي 90 ٪ مقابل 60-70 ٪ في الأفران الكهربائية التقليدية) ، تحقيق سريع لدرجة الحرارة المطلوبة ، صيانة دقيقة لدرجات الحرارة ، سلامة وأكثر من ذلك. توفر الشركات المصنعة طباخات التعريفي مع العديد من الميزات الإضافية. أنها تسهل عملية الطهي وتجعل التدفئة أكثر دقة.

بعد إزالة الأطباق ، يتم إيقاف تشغيل موقد الحث تلقائيًا.

ميزات مفيدة:

1. التعرف على حجم السفينة. تكتشف المستشعرات حواف الوعاء واختر كمية الطاقة المناسبة لقطرها.
2. الكشف عن وجود الأطباق. فيما يتعلق بالوظيفة المقدمة ، يتم تشغيل أو إيقاف اللوحة تلقائيًا.
3. وقت التشغيل المبرمج. بعد وقت معين ، يتم إيقاف تشغيل الموقد تلقائيًا. الإلكترونيات تشير إلى النهاية بواسطة صوت تنبيه.
4. وجود جهاز استشعار التحكم الطبخ. يكتشفون درجة الحرارة داخل المقلاة ويقومون بضبطها تلقائيًا. يخبرك المستشعر أيضًا متى تقلى. هناك وظيفة توفر تسريع تسخين يصل إلى 50 ٪ عن طريق زيادة قوة المجال الكهرومغناطيسي.
5. مؤشر الحرارة المتبقية. يشير إلى ما إذا كان الفرن دافئًا أم لا. هذا مهم من حيث الأمن وتوفير الموارد.
6. توقف وانطلق. يسمح لك بتخفيض مستوى تسخين الحقل إلى 1 عندما تحتاج إلى مغادرة المطبخ لفترة من الوقت. بعد العودة ، ما عليك سوى الضغط على الزر وسيقوم القرص باستعادة إعدادات الطهي السابقة.
7. الذاكرة. يتيح لك حفظ إعدادات الطهي التي يمكنك استخدامها في المستقبل. هذه ميزة عملية للغاية للأشخاص الذين يقدرون وقت فراغهم.
8. يتنقل. انقطاع القرص التلقائي أثناء ارتفاع درجة الحرارة أثناء الطهي. هذا يساعد على منع الأضرار التي لحقت الأطباق والمعدات المنزلية.
9. الجسر. تتيح لك الوظيفة توصيل حقلي تدفئة متجاورين بواحد. في حالة استخدام الأطباق الكبيرة ، هذا مفيد للغاية.
10. القفل. يمكن استخدام الزر لتأمين جميع إعدادات القرص ومنع تشغيله أو إيقاف تشغيله عن طريق الخطأ. هذه الميزة مهمة للغاية عندما يعيش الأطفال في المنزل.

في إصدارات الغاز من المواقد هناك العديد من برامج الطهي.

الموصى بها تجهيزات المطابخ

لاستخدام موقد الحث ، تحتاج إلى الحصول على مجموعة من الأوعية الخاصة المصنوعة من الصلب المغنطيسي. يكون الطهي أكثر فعالية إذا كان المقلاة تتكون من عدة طبقات مصنوعة من مواد عالية الجودة. طباخات التعريفي ليست أرخص ، ولكن يمكن استخدامها لسنوات عديدة ، لأنها من أعلى مستويات الجودة.

فقط تجهيزات المطابخ المصنوعة من المواد المغناطيسية هي مناسبة لمثل هذه اللوحة.

نصائح التثبيت

قبل استخدام طباخ التعريفي الذي تم شراؤه ، يجب توصيله. يجب أن يتم تجميع مواقد الحث بواسطة كهربائي يقوم بتوصيل الأسلاك بشكل صحيح. يطلب المزيد والمزيد من الشركات المصنعة من الشخص الذي يجمع الجهاز ترك الختم على بطاقة الضمان لتأكيد التثبيت الصحيح لموقد الحث. يمكن أن تؤدي التوصيلات غير الصحيحة للكابلات إلى تلف الأجهزة المنزلية ، مما يؤدي إلى فقد الضمان.

سطح الزجاج سهل التنظيف.

TOP-12 من أفضل الشركات المصنعة للطباخات التعريفي

مجموعة أجهزة الطهي التعريفي واسعة للغاية بحيث يصعب تحديد النماذج التي تحظى بشعبية خاصة وتستحق الاهتمام بسرعة. هذا هو السبب في تصنيف تصنيفنا لمواقد الحث. يعرض الأجهزة التي يتم شراؤها في الغالب في المتاجر. يتطلب شراء موقد الحث تكاليف باهظة. لا تتسرع في اتخاذ القرارات. واحدة من الخصائص الهامة هي الشعبية والرأي الجيد عن الشركة المصنعة للجهاز المحدد. معرفة أي مواقد الحث والشركات المصنعة الأكثر ثقة من قبل المستهلكين ، يمكنك اختيار أفضل جهاز لنفسك. قائمة العلامات التجارية الأكثر شعبية التي تقدم طباخات التعريفي تشمل:

Skvara

احتلت الشركة المصنعة Skvara المركز الأول في ترتيبنا ، والذي شعاره هو الجودة والموثوقية. الشركة تقاتل من أجل قيادتها ، والتي تم دعمها لأكثر من عقد من الزمان. تم إنشاء إنتاج طباخات التعريفي بواسطة Skvara لقطاع أسعار مختلف. هناك مراكز خدمة العملاء.

طباخ التعريفي Skvara.

الكترولوكس

واحدة من أشهر الشركات العالمية المصنعة للأجهزة المنزلية. تقدم العلامة التجارية مجموعة واسعة من طباخات التعريفي. للبيع هناك أجهزة من نطاقات أسعار مختلفة. تحصل الأجهزة المدمجة المدمجة من قبل الكترولوكس دائمًا على علامات جيدة من العملاء.

طباخ التعريفي الكترولوكس.

GORENJE

Gorenje هي علامة تجارية معروفة لشركة الهندسة السلوفينية التي تحمل الاسم نفسه. يتم إنتاج الأجهزة المنزلية الصغيرة والكبيرة في بلدان أوروبية مختلفة ، بما في ذلك مصانعها في سلوفينيا نفسها. منذ فترة طويلة تقع المعدات العملية والإنتاجية بأمان في مطابخ خبراء الراحة والأمان. تأسست العلامة التجارية السلوفينية في عام 1950. حصلت Gorenje مرارًا على جوائز لراحة المعدات والتصميم ومساهمتها في الحفاظ على البيئة.

طباخ التعريفي Gorenje.

هانزا

هانزا هي ماركة روسية. وتنتج الأجهزة المنزلية جيدة جدا من حيث الموثوقية والأداء الوظيفي. يتم تصنيع الألواح الحثية Hansa في بولندا بواسطة Amica Wronki S.A. هذه هي الشركة التي توفر معدات المطبخ منخفضة التكلفة للسوق. الأجهزة المدمجة هي دائما ذات جودة عالية. مرارا وتكرارا ، حصلت الشركة المصنعة على جوائز في ترشيح "العلامة التجارية للعام". التطوير المستمر للإنتاج ومراقبة الجودة يسمح لدخول السوق الدولية.

هانسا طباخ التعريفي.

زحل

تحل المواقد التعريفي لهذه الشركة المصنعة تدريجيا محل أفران الغاز والكهرباء التقليدية. يتخلى المستخدمون عن الحلول القديمة لصالح التصميم الفائق والتشغيل المريح وسهولة الصيانة. بالإضافة إلى السعر المعقول ، تتمتع طباخات التعريفي الحديثة في Saturn بميزة هامة أخرى - السلامة.

طباخ التعريفي زحل.

بوش

هذه شركة ألمانية. يتم التعرف على العلامة التجارية وتقديرها في جميع أنحاء العالم تقريبًا.في تشكيلة Bosch ، يمكنك العثور على العديد من الطرز الشائعة لأجهزة الطهي التعريفي ، من بينها المعدات ذات القدرات والأحجام الوظيفية المختلفة. يتم جمع الأجهزة المنزلية بشكل رئيسي في إسبانيا.

موقد الحث بوش.

هوت بوينت-اريستون

بدأ تاريخ الشركة في عام 2007 عندما دمجت Indesit علامتها التجارية Ariston مع علامة Hotpoint التي تم الحصول عليها. لهذا السبب ، فإن تاريخ العلامة التجارية المنشأة حديثًا واسع ومثير للإعجاب. وبفضل هذا ، لا يكاد يكون من الضروري التشكيك في جودة المعدات. الشركة تولي اهتماما خاصا للحفاظ على الخصائص المفيدة للمنتجات. تستخدم طاولات الفرن الكثير من الطاقة ، والتي تتيح لك طهي أطباق صحية حقا مغذية.

هوت بوينت-اريستون الفرن التعريفي.

دوامة

هذه علامة تجارية عالمية أخرى. توفر الشركة المصنعة مجموعة واسعة للغاية من طباخات التعريفي. يتميز عمل الشركة بإدخال الابتكارات باستمرار.

طباخ التعريفي دوامة.

زانوسي

زعيم آخر معترف به في تصنيع معدات المطبخ. يتخذ مهندسو الشركة قرارات مبتكرة كأساس لمستوى جديد من السلامة والراحة والاقتصاد. زانوسي هو ممثل إيطالي في سوق الأجهزة المنزلية مع قرن من التاريخ. معروف بجودته اللائقة وخدمة العملاء. يتم تصنيع المنتجات في العديد من البلدان الأوروبية.

طباخ التعريفي Zanussi.

سيمنز

Litas هي في الطلب بين المستهلكين ، وتتعاون الشركة مع العديد من العلامات التجارية المعترف بها. هذه العلامة التجارية تخلق منتجات على أساس هرم الجودة. الموثوقية والوظائف هي أساس المنتجات ، والأسلوب البكر هو القمة.

طباخ التعريفي
سيمنز.

سامسونج

تمثل أسطح الشركة المصنعة المعروفة تجسيدًا للخفة والنعمة الحقيقية جنبًا إلى جنب مع الالتزام الصارم بمعايير الجودة الأوروبية. تشتهر العلامة التجارية Samsung في السوق المحلية ، مثلها مثل الشركات المصنعة الأخرى في هذا الترتيب. فيما يتعلق بالوظائف ، فإن مواقد الحث ذات الأسطح الزجاجية الخزفية التي توفرها هذه الشركة المصنعة شائعة للغاية.

طباخ التعريفي سامسونج.

انديست

يسلم التكنولوجيا جزءا لا يتجزأ من الميزانية. هذه المعدات في معظم الحالات لها أبعاد مدمجة. يتم حساب المعلمات الجهاز في أصغر التفاصيل. يحتوي السطح على مجموعة من العناصر الضرورية فقط ، إنه أنيق ومناسب للاستخدام.

طباخ التعريفي انديست.

لتحديد أي طباخ التعريفي للاختيار ، يجب على العميل الانتباه إلى المعلمات المختلفة. بادئ ذي بدء ، من المهم التأكد من أن حجم نموذج معين يطابق الفتحة أسفل الموقد ، إذا كان لديك نموذج. يجب أيضًا أن تقرر عدد مناطق التدفئة التي تحتاجها. يحتوي السوق على العديد من الطرز الممتازة لـ 5 شعلات و 6 مناطق للطهي. لا يوجد اهتمام أقل بوظيفة إضافية وإدارة مدروس. أنها تؤثر على راحة الطبخ.

فيديو: كل شيء عن طباخ التعريفي ، إيجابيات وسلبيات ، حقائق ، السعر